98.第98章

细致的点评，心中十分惊讶，她没想到外婆竟然有如此会品鉴美食的舌头。

    不过转念一想，倒也并不意外，外婆虽然不会做菜，但是吃了几十年外公做的菜，自然而然就将舌头养的挑剔了。吃惯了美食之后，再吃不那么完美的菜肴，自然容易品尝出来差在哪里。

    外婆说完之后，对唐芋说道，“你也别灰心，还是那句话，你现在还太年轻，这才到哪里啊……再说我们家也没人让你一定要成为一个厨子，你想做菜就做菜，不想做菜就不做。”

    外婆看向远处，脸上露出思索的神色，“你外公在你这个年纪的时候，那时候我们刚结婚吧……我想想啊，他那时候做菜还真未必有你现在好吃！”

    唐芋知道外婆是在鼓励她，但是她其实一点也没有灰心。她现在的厨艺不如外公那是肯定的，最让她惊喜的是，外婆竟然能将她做的菜的优缺点一一指出，说得头头是道！

    有这样的外婆在身边为她尝菜，唐芋哪里还用发愁不能进步？

    这简直是她重新后，发现的最好的消息！

    唐芋伸手，紧紧地抱了外婆一下，“外婆，以后我就负责烧，你就负责吃！吃完之后告诉我哪里不好吃就行！”

    外婆说的没错，外公的厨艺很棒，吃亏就吃亏在没有赶上好时候。

    上辈子的陈俊茂，起于微末，一路青云直上，最终开了金茂大酒店那么大的酒店。依唐芋来看，当然陈俊茂有几分本事，但是他在厨艺上的天赋其实并不出众，很大一个原因，还是他搭上了时代腾飞的火箭。

    这辈子，唐芋绝对不会再将机会拱手让人，她一定要一飞冲天的变成自己一家。

    “姐！我们真的开张了！”

    等到第一个买葱包烩的姑娘走后，唐苗高兴地蹦起来，“真的有人买我们的葱包烩啊！”

    唐芋看到妹妹高兴的样子，笑道，“原来你一直觉得我们的葱包烩不会有人买啊……”

    唐苗不好意思地笑笑，“那倒也不是，但是心里特别没底，没想到第一锅就有人买。”

    唐芋将另外三个刚刚出锅的葱包烩也刷上了酱，用纸卷起一个递给唐苗，“趁热吃，一大早空着肚子就出门了，现在肯定饿了。”

    唐苗看着手里的葱包烩，有点舍不得，摇头道，“我还是不吃了吧，能卖一毛钱一个呢，一会儿早点吃午饭就行了。”

    唐芋心中叹了口气，虽然说知道八十年代绝大部分的家庭都是这样节省着过日子，但是看到唐苗连一毛钱的葱包烩都舍不得自己吃，还是有点心疼，“吃吧，我算过成本了，也就五分钱。”

    唐苗惊讶地瞪大眼睛，“成本五分，我们卖一毛？这直接是一倍的利润啊……卖得是不是有点贵？”

    唐芋也不知道现在别人家都卖多少钱，“还行吧，只要味道好就不愁卖。”

    看到妹妹唐苗还不肯下嘴，唐芋用出了绝招，“要么你现在把葱包烩吃了，要么你现在自己走回家吃早饭，反正这里离家不远，但是以后我出摊可不会带你来了。”

    唐苗听到姐姐的话，连忙在葱包烩上咬下大大的一口，含混不清地说道，“我吃、我吃还不行么——”

    唐苗的话说到一半，戛然而止，嘴巴再也顾不上说话，连忙嚼了几下，咽下之后幸福地眯起了眼睛，“姐，怎么这么好吃啊？”

    火候刚刚好，麦香、蛋香、葱香、酱香在咀嚼的时候混合在一起，给人一种实实在在的满足感。

    主要是甜酱特别好吃！一下子为整个葱包烩提味了！

    唐芋也为自己刷了一个辣酱的，一口一口地咬着吃，但是脸上的表情十分平静，甚至眉头微微皱起，正在努力品尝着味道，思索还有哪里可以改进。

    唐苗狼吞虎咽地吃完一个，立刻问道，“姐，这就是你昨天调的酱？真好吃！姐你什么时候会做这么好吃的酱了？”

    昨天唐苗路过厨房的时候，正好看见姐姐在酱里加了好几种调料，然后不停地搅拌。

    唐芋笑道，“不觉得味道很熟悉吗？”

    唐苗皱眉思索，“熟悉？我以前吃过吗？”

    唐芋见她想不起来，就又将第一锅葱包烩里的最后一个刷上甜酱递给唐苗，“再尝尝。”

    唐苗连忙说道，“姐你吃吧，我已经饱了。”

    唐芋不耐烦和她来回推让，直接用铲子把葱包烩拦腰切断，“一人一半，你这次吃的时候好好尝尝。”

    唐苗这次没有再狼吞虎咽，吃的十分仔细，全都咽下肚之后说道，“是有点熟悉……有一点像外公做的酱鸭、酱肉的味道……”

    唐芋满意地点点头，没想到妹妹的舌头还挺灵的。这个酱的确是照着外公留下来的菜谱调的，外公以往做一些菜的时候也会用这样的酱。

    唐芋只是将这个酱用在了葱包烩上，没想到吃过的都夸赞甜酱味道好，她自己吃着，也觉得十分不错。

    看来外公留下的菜谱秘籍，真的有其神奇之处。

    .

    唐芋发现敲锅沿有奇效。

    她的第一个顾客是因为锅铲不小心碰到锅沿引来的，第二个顾客也是听到声响后过来的，自此之后唐芋就恍然大悟，自己安安静静地在路边做葱包烩，很多急匆匆赶着去上班的人，真的未必会注意到自己。

    葱包烩虽然香，但是也得靠吆喝。

    唐芋是不畏惧吆喝的，上辈子开面馆的时候发小广告，早就练就了她的厚脸皮，她一边用锅铲“咣当当”敲着锅沿，一边用杭城话脆生生的喊——

    “来，葱包烩好哩，葱包烩吃哩！”

    “来，吃葱包烩了，好吃再付钱！”

    顾客还是有的，但大多数人都不像第一个姑娘买的那么痛快，听到价格后一般都会说一句，“小姑娘你这卖的太贵了！别人家的葱包烩都卖七分钱、八分钱，你这直接就卖一毛！”

    这个时候，唐芋不说话，唐苗负责按照唐芋教好的话解释，“我们的葱包烩里面可是刷着一层鸡蛋呢，别人家的可没有鸡蛋啊。我们的酱也不一般，味道特别好，吃了的都觉得这一毛钱花的值。”