柳瑶华心中发笑,面上却是恭谨勤勉——她从不敢小瞧这些所谓的“小人物”,这宫里的那些个主子娘娘,或许有那不精于谋略的,可这宫女太监,但凡能上位的,哪个都不是省油的灯,虽没有那些后妃的权利,却仍旧不可小觑,不然,狮子老虎固然能一口嚼碎了你,这些小蚂蚁却能蚀骨饮血,让你防不胜防。
想的多了些,柳瑶华安心淘米熬粥,又把从涟漪小筑边上池子里捞起的鲜嫩小荷叶细细洗干净,不用那灶火熬粥,却另外支起小火炉,用砂锅慢慢熬煮米粒——米汤上头铺了几层荷叶,等汤汁熬煮的差不多,那荷叶的清香与碧绿盎然,已经渗透到颗颗软糯的米粒中。
又挑了几样酱瓜小咸菜,都是太后平日里吃的,等拌好芝麻香油,那边司琴已经把荷叶榨出的绿汁子尽数放到了瓷碗里。
柳瑶华就问边上负责太后膳食的那位何姑姑:“姑姑,太后平日都爱吃些什么点心?”
何姑姑也是听明青嬷嬷交代过,王太医说药以食补,因此荷叶等等都是最好的,奈何太后就是不喜欢这凉凉的异味儿,好多次连筷子都不动,因此,柳瑶华在这边忙活,她在那边忙活,就怕太后一会儿不给这宁妃脸面,一口不吃的时候,自己这份心意倒是更为突出些。
她那点小心思,别说柳瑶华了,就是司琴几个都瞧得出来,不过大家谁也没说她什么,现在柳瑶华问话,她也只是凉凉道:“小巧精致的点心,太后都爱的。”
说着,就把蒸笼里自己收拾好的灯笼红豆糕摆了盘儿,旁的宫女都小心翼翼往柳瑶华这块瞅,柳瑶华也不以为意,只笑笑便去取面粉。
司书已经将新鲜的鲢鱼收拾干净,绑在一处等柳瑶华下刀去片。
几位何姑姑的学徒瞧着新鲜,不知宁妃这又是要出什么花招,晾着洋洋得意的何姑姑没理,都凑得近一些往那边瞧。
净了手,柳瑶华一手扯鱼尾,将平摊在板子上的两片鱼肉从头到尾一点点刮蹭,一刀刀下来,底下接着的碗里就是新鲜的鱼茸,三斤多的大鱼不消片刻功夫就剃得剩了薄薄一层鱼皮鱼骨,司琴本是府上厨娘的女儿,柳瑶华在府里学厨的时候,她也常常帮忙,此时驾轻就熟地将鱼头与鱼骨头扔进边上的砂锅内熬住,而柳瑶华一点都不停歇,有司书准备的各色调料,慢条斯理却是手法极快速的将馅儿料调配得当,那边汤水滚沸,鱼丸飞速下锅,变色即起,又入新丸儿,等丸子全部汆熟不过一杯茶的时间。
“娘娘,面也和好了。”司书指了指盆子里嫩绿嫩绿的小面团。
柳瑶华望了眼汤锅,笑说:“汤也差不多了,你去看着锅,叫司琴把面处理下。”
众人瞧着不解,这面团还干嘛用?
司琴只是取了放包子馒头的篦子来,切的均匀大小的小面块使劲儿在篦子上一挤,就成了螺丝样——当然,这法子虽是柳瑶华教给司琴的,可司琴到如今也不知道啥叫螺丝就是了。
各样都准备好,面块下锅,很快就漂起,等司琴看着差不多,又把圆胖的小鱼丸下锅,顷刻就离了火,将砂锅的盖子一盖,大功告成!
几样小菜,一个丸子汤,再加一品粥,吃不吃的,反正柳瑶华觉... -->>
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