第二十四章 辣子鸡

    眼看硝烟即将弥漫，唐小虹忙招呼袁股长：“我们先去吃饭，等会儿再测。”</p>

    袁股长气乎乎地招呼技术员收了仪器，朝吴思富家走去。</p>

    来到吴思富家，堂屋里已生起一盆旺旺的木柴火。</p>

    唐小虹就像回到自己家一样，赶紧从柴灶上的鼎罐里舀热水给几人洗手，又招呼众人烤火。</p>

    唐小虹想去火塘边帮吴思富烧火，刚进灶屋，见张萍萍在帮忙，只得又退出来。</p>

    不一会儿，张萍萍就将萝卜、猪大肠混沌的杂烩、肉丝、猪肝、清炒的白菜等菜端了出来。众人就着火盆，在堂屋的八仙桌上开始大快朵颐。</p>

    “思富、嫂子，快出来吃饭，他们都开始整了。”唐小虹对灶屋里的吴思富、张萍萍喊道。</p>

    “你们先吃。好菜还在后头。”吴思富在灶屋里应道。</p>

    “还有什么好菜？”唐小虹又问。</p>

    “辣子鸡。”张萍萍帮腔道。</p>

    为了做辣子鸡这盘菜，吴思富还专门打电话请教了镇上的张老板。</p>

    今天上午在家，他按照张老板说的步骤：鸡肉过油小炸、生姜大蒜花椒爆炒出香味、放入鸡肉再炒使之均匀入味;</p>

    翻炒时加入酱油、料酒、蚝油，再加一小勺白糖提鲜，最后中火焖至九成熟时放入红辣椒和青辣椒，出锅时再撒上一把小蒜苗。</p>

    吴思富揭开锅盖，一团浓浓的白汽升腾起来，瞬间将吴思富的头隐匿。</p>

    只刹那间，一股浓烈的香辣味在灶屋里弥漫开来。</p>

    张萍萍立即将小蒜苗撒入锅里，随后将一个大钵子递给吴思富。</p>

    辣子鸡是今天的主打大菜，吴思富放到最后端出来是为了表示此菜很重要。</p>

    众人一闻，鲜香麻辣；再一看，焦黄油润。几双筷子齐刷刷地伸向辣子鸡的大钵子。</p>

    “哇，好好吃，跟王鱼头的辣子鸡有得一拼。”袁股长夸张地赞叹道。</p>

    “吴师傅今天大显厨艺，手艺不错，以后可当厨师了。”唐小虹附和道。</p>

    “这鸡是自家喂养的吗？口感不错。”皮卡车师傅问道。</p>

    “是自家喂养的。成天在后山的竹林里晃悠。”吴思富双手在围裙上擦了擦，对皮卡车师傅应道。</p>

    吴思富拿了碗筷，将张萍萍安顿坐下，自己挨着唐小虹坐了。</p>

    张萍萍像想起什么似的，突然问：“你们喝酒不？”</p>

    “典型的问客杀鸡！客啊客啊，你要不要吃鸡，我家还有一只老母鸡，你要吃我就杀。”吴思富兴致勃勃地打趣道，众人也跟着哈哈大笑。</p>

    寒冷冬天，冰天雪地，就着火盆喝酒、吃菜最是惬意之事。</p>

    吴思富起身到里屋拿出二锅头，张萍萍从灶屋取出小碗，开始给众人倒酒。</p>

    皮卡车师傅说要开车，不喝；两个技术员说下午要测量，也不喝。</p>

    最后只剩下吴思富和唐小虹两人对喝。</p>

    过了一会儿，袁股长突然问：“吴大哥，你家的鸡有多少？我买两只。</p>

    城里买不到正宗土鸡，我想买两只送给我爸妈。”</p>

    “有十来只。你想要，捉两只给你。”吴思富爽快应道。</p>

    一个技术员接过话题：“吴师傅，你何不圈一块竹林养鸡。不喂多了，50只，或者100只。</p>

    用你自家的粮食喂，一定好卖。这样比你直接卖粮食要划算得多。”</p>

    吴思富一听，这主意好，忙应道：“小伙子的主意真心好。我明年试着养点儿。”</p>

    唐小虹也被这个好主意激起兴趣，跟着大家热烈地讨论起来。</p>

    不料，袁股长一盆冷水当头浇下：“鸡好喂，可怎么弄出去卖啊？</p>

    你们的机耕道坑坑洼洼，车子进不来也出不去。”</p>

    唐小虹一听，又将刚才李大翠说如果修路就要求赔偿林地占用费的事说给吴思富听。</p>

    吴思富一听，李大翠说的也不无道理。前不久，林权制度改革，集体林地下户，成了各家各户的自有林。</p>

    如果占用，就相当于占有了农民的私有财产；而公路，是公有的，人人都可用，群众当然不同意占自家林地。</p>

    况且，自家在公路边也有林地。不过，如果真要赔偿，谁来出这笔钱？</p>

    单不说赔偿公路沿线群众林地的钱，就是修路的工程款恐怕也难以凑齐。</p>

    但，如果不修这条路，住在里面的人，纵有千万个想法、万千个梦想，恐怕都难以实现。</p>

    唉，好事多磨啊！</p>

    吴思富一时也不知说什么好，只得闷声喝酒吃菜。</p>

    唐小虹见桌上的气氛一时沉闷，忙招呼大家多吃点，又说还有鼎罐红苕饭，有锅巴，尽管吃。</p>

    吃罢午饭，唐小虹带着袁股长等几人又去测量。</p>

    唐小虹心里憋闷着，目前摆在眼前的除了钱还是钱。</p>

    八字没一撇，自己开始大张旗鼓地测量，万一以后修不了，这山里的老百姓不知怎么笑话自己？</p>

    以后在这里开展工作还有什么威信呢？</p>

    袁股长倒是尽职尽责，既然林地、工程款与自己无关，那就好好测量；</p>

    回去再好好制定方案，弄一个实打实的预算，至于能不能修，那就不是自己能管得了的了。</p>

    测完后，一行人扛着仪器回村办公室，准备往外测量然后回城。</p>

    袁股长突然想起买鸡的事，说吃完饭竟然忘了。</p>

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