第九十七节 酒楼计划

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    对于一个生活在现代社会里的人来说，温饱问题是几千年来首次解决的问题，吃喝玩乐也不过是常事，所以，当你看到一个人一天就吃两顿饭，而且是稀粥，身上的衣服破烂而且到处都露却不是乞丐风，枯瘦如柴不是因为减肥或者吸食了一些奇怪的药物造成，一个地方人口两万，老年人不过才三十来岁就说是老人，而小孩子生下来一百个，活下来十来个，辛苦了一年最后发现自己竟然吃不饱肚子，努力地坚持做一辈子好人的人，最后却不过是纨绔子弟眼睛里的一次小小的玩弄，辛辛苦苦地将家里的土地拾掇的非常整齐，却因为塞外的人进来一下，然后就是地没有了，孩子没有了，老婆没了，自己的命也没有了。

    这就是现在的现状，这样的现象，叶檀不能接受。

    他这辈子最大的希望就是，可以在某一天，心情不好的时候，走出衙门或者自己家，走到了一个陌生的地方，这里也许是乡村也许是其他的城镇，然后肚子饿了，可就看到了一家小店，上去就说出自己喜欢吃的东西，然后商家就将东西给他备齐了，吃完了喝足了之后，他就转身出去走走，黑乎乎的野外只有野兽，却没有任何的野人之类的，他醉了，困了，睡在路边，早上起来的时候，却发现自己毫无关系。

    这就是他要的，所以，他需要做的很多。

    叶檀站在那里扫地的时候，内心深处似乎是在做一个决定，而此时的刺史府，蔡力却觉得自己的脑子就是木头。随着小孩子一样的崔清尘一口一口地将菜名报出来的时候，他才发现自己真的是知道的太少了。

    这些菜几乎都是现在可以找到的，可是他更加在意的那个锅子。

    铁锅在现代社会不过是个普通的东西，可是在过去，大部分的人家其实用的东西不应该叫做锅，应该就叫做锅鼎，因为鼎这个东西是上古的时候传下来的，是标配，而锅一般都是穷人家才用的，可是他们不懂得如何控制温度之类的，所以一般都很厚实，这样的铁锅用起来耗费柴火，但是呢，更加可怕的是耗费铁块，过去的铁可不是现在的一炉子下去就可以弄很多，过去的铁，一年也就几十吨的量，特别是好的钢铁，可能就是更少了，家里有口锅的人家不少，可是真的开火的人家不多，大部分人家都用的是陶瓷瓦罐，那个东西便宜，而且真的是便宜。

    因为是春天，可是天气依旧有点冷，所以类似小火锅一样的耳锅就出现了。

    因为现在大部分的时候还是分餐制的，所以，每人的面前都会放一个大概一尺见方的锅子，两边有两个耳朵，下面是一个类似小炉子的瓷器支撑的小炉子，里面加的是木炭，因为秦州没有多少石炭，里面的东西除了常见的萝卜，干菜之外，还有一些牛杂羊杂之类的，也许在古代吃牛肉机会不多，可是绝对不在一些特权人的眼里。而杂碎之类的东西，古代的人是不喜欢吃的，虽然有的时候，因为饥饿什么都不吃，但是不代表就真的喜欢吃。

    每个人手边除了蒜黄炒鸡蛋、红烧肉、排骨之外，还有面皮饺子等东西，量都不大，但是都十分的精致。

    “这个，就是你们说的开酒楼的东西？”蔡力看着面前锅子里漂浮的类似老树根一样的东西，不解地问道。

    “这个只是其中的一部分，这个东西叫做蘑菇，虽然大部分的人都不怎么吃，可是我们松洲却会做出来好吃的，这个东西非常适合这个季节吃。”崔清尘等到厨房将米饭端上来之后，就自己夹了一筷子的红烧肉放在白花花的米饭上道，“刺史大人难道没有看到这个锅子和下面的炉子的妙用了吗？”

    至于其他人几乎不说话，特别是三个孩子，首先下手的就是排骨和红烧肉，这个东西是肥而不腻，再说了在古代，那里有什么腻这个词汇的生存空间，大家都吃不饱，想要的就是肥肉啊。

    “这个锅子如此薄脆，怎么能够长久？”蔡力没有吃饭，而是将锅子看了一遍问道，这是谁家做的这么坑人啊？

    “刺史大人，我们说的是酒楼，如果这些菜式都出去的话，您觉得下面的人会不会学习，如果学习的话，会不会带动很多人花钱吃饭，生活方式的改变，如果是这样子的话，您会支持吗？”崔清尘吃了一口米饭，发现味道不错，就笑着问道。

    “我先吃了再说。”蔡力发现人家根本就不想跟他说这个锅子的事，就打算先尝尝再说。

    红烧肉虽然是猪肉做的，现在的人都喜欢吃鹿肉，羊肉，牛肉之类的，可是他依旧觉得味道极好，这个东西肥而不腻，入口即化，他夹起来一块放在自己的巨碗上面，一口子就刨下去半碗，然后长长地叹了一口道，“好味道。”

    “这个汤味道也是不错的，刺史大人尝尝。”崔清尘说完，站在蔡力身边的一个厨子就给他拿了一个勺子递了过去，要是别人可能需要碗，而蔡力却被不需要，他拿起那个大勺子就给自己的大碗里来了一勺子，然后喝了几口道，“鲜美。”

    “刺史大人，这些东西的风靡，自然会带动一些平时很多人不注意的东西的吃食，比如说这个蘑菇和木耳，我想肯定会有很多人在天气寒冷的时候或者秋天的时候在山上见过，但是呢，却不知道是干什么用的，不知道的还以为是长霉的呢。可是这些东西采回来，晾干了，可以拿来卖给酒楼，然后他们用钱买米买面也是可以过生活的。”崔清尘别看也就不大，可是说话的语气和态度和叶檀几乎是一模一样的，让几个老家伙忍不住点头，这小丫头肯定会是个贤内助，只是那个臭小子非要娶公主，这不是麻烦事吗？

    “然后你们酒楼就可以赚大钱了，是不是？这不是刮取民脂民膏了吗？”蔡力的话可能真的是之前的一些老家伙的想法，可是此时的他们却有另外一个想法。

    “呵呵，刺史大人，您的想法是不错的，那些百姓给我们的东西的价格，肯定会比我们给客户的价格低得多，可是他们得到了东西，比如说粮食，比如说布匹，比如说钱财，而这些东西他们平时是没有的，他们是需要花费力气去获得的，可是天气冷的时候，很多人的力气都没有地方用了，要么就是待在家里不出来，要么就是在农闲的时候四处闲逛，这样子对于刺史大人的治理也是不利的。我家少爷说过，一个人明明可以有力气去养活一家人，最后却因为不知道如何去做的时候，官府的人就应该去引导，因为我们读书多，知道的多，享受的多，如果不去做的话，就是不作为，就要有出门被那些饥民吃掉的心理准备。”

    崔清尘的话有一半是来自于叶檀的指导，另外一半来自于自己的想法，作为一个聪明的姑娘，知道什么时候应该去做什么事。

    “清尘啊，你干脆当我干女儿算了。”蔡力好大一会才消化崔清尘的话，忍不住笑着说道。而其他的几人也跟着笑起来了，过去的干女儿可不是什么贬义词，而是正经的好话，有一个好的靠山，也许你的日子就会好过很多。

    “刺史大人，清尘此生只为少爷。”崔清尘的脸色陡然变得很难看，还好有点修养，将筷子放在桌子上，发出了砰的一身，转身离开道，“清尘吃好了，各位慢用。”

    一时间大家都愣了，只有李泰轻声地说道，“这个世上，不是所有的人都有资格去帮助别人，也不是所有大人都能接受别人的帮助。”（未完待续）