第四百二十八章但愿长醉

    回到军帐中，云霄看见两个鬼婆坐在矮桌前盯着一桌的生食直皱眉头。云霄向矮桌上扫视了一眼，突然笑道：“哈！谁干的？居然还有两条鲜鱼？”

    帐外值守的卫士回道：“今晨大帅下令将周围河道截断蓄水，这些鱼便是从河床上直接捡来的。”[搜索最新更新尽在bsp;云霄扬声问道：“将士们都有？”卫兵微微露出笑意道：“虽然不多，但每伍也能分到一条。托帅爷的福，这几日将士们隔一天都能吃些肉食，偶尔有顿鱼吃，也算换换口味！”

    云霄点头笑道：“这便好！去，把我的家伙取来！”卫兵立刻去了。

    望着两女不解的神情，云霄大步走到矮桌边坐下，将装着野味的食盘往四边摆了摆，独自扯出两条已经洗净的鲜鱼，从怀里掏出短刀，轻轻划拉两下，立时剖下一片薄如蝉翼几乎透明的鱼肉，刀工之强，所过之处刚刚到达鱼骨，却不曾伤及鱼骨分毫，鱼肉却完美无缺。

    接着，云霄运刀如飞，一片片蝉翼般的鱼肉轻巧地落到了盘中，不多时，两条鱼仅仅身下鱼骨和鱼头。云霄从怀里掏出几个纸包，在一只小碗中调制了几味佐料，往桌上一摆，直接拈起筷子夹着鱼肉往酱料里一蘸，放入口中大嚼起来。

    回味了半天，云霄才向苦着脸的两个鬼婆道：“这一道菜叫做‘脍’，讲求的就是一个‘生’和一个‘鲜’，酱料下得要足，味道要够冲；哈，可惜了，这不是上好的松江鲈，不然味道绝美，唐宋之时，这道菜可是冠绝天下的！”（按：要向鬼子收生鱼片的专利费。另：鲈鱼脍味道绝美这是真的，而且不像海鱼那样对肠胃影响大，可惜现在很难搞到野生的鲈鱼了；听说最好吃的是河豚，试试倒是想试试，结果没找到敢这么做的饭店；国内不少饭店都是喜欢用三文鱼，不过偶还是要说一句，个人以为，三文鱼刺身的鲜美比不上金枪鱼，寄生虫也多，而且三文鱼也分档次的，不少坑爹的饭店为了节省成本，买来的便宜三文鱼吃起来很危险滴；国内不少地方还保留了吃鱼脍的传统，口味绝对不比日本料理差，诸位想去旅游的时候可以事先打听打听哪里有，比如客家人就有这个习惯，东北也有，不是鬼子遗留的，是赫哲族的；介绍个小经验哈，想吃新鲜的鱼生最好是产鱼地直接吃，因为解冻的鱼肉会散掉，在饭店碰上那种切得老厚，用筷子一捅就散掉的鱼生，肯定是冷冻鱼，吃不吃随意。还有就是，现在天朝的水质大家都懂的，诸位别自己在家diy了。）

    两女将信将疑地拈起筷子，尝试着去夹鱼片，可是不管她们怎么努力，就是拿不稳筷子。云霄在旁边看得哈哈大笑，一边手把手地教两个鬼婆如何用筷子，折腾了许久，诗琳才首先夹起了一片鱼肉，卡瑞拉一赌气，直接扔下筷子用手抓了一片，蘸了大片酱料塞进了嘴里。

    一下子，卡瑞拉泪流满面，不是感动的，是被呛着的。酱料中的辛辣带着一股刺鼻的味道直冲脑门，呛得卡瑞拉又是打喷嚏又是流眼泪。诗琳虽然是浅尝了一口，但也被折腾得不行，好不容易缓过劲儿来，连连找水喝。

    云霄大笑一阵，一拍手道：“佳肴还需佳酿！”说罢起身，从自己的行军床下拖出一只酒坛，拍开泥封，舀了一碗酒痛饮起来。缓过劲来的诗琳道：“我们不准喝酒”

    云霄也不勉强，递给卡瑞拉一碗，卡瑞拉痛快地接过碗，也学着云霄一般痛饮一口，脸一下子就涨得通红，扭过头把满口的酒都喷了出来，连声道：“这是什么酒，这么辣”

    云霄不以为然道：“你当这是西域的葡萄酒？不喝这个，小心回头拉肚子！”

    这时候，卫兵捧着一只火炉走了进来，恭恭敬敬地放在桌上退了出去。云霄拍拍手，用铁钳将火炉上面留着出气孔的铁板掀起，露出了下面火红的炭火和铁丝网，云霄用刀割下几块野味，涂抹上酱料丢了进去，又盖上铁板，笑道：“这是烤，不用我解释了把？”说着，用野味身上的板油在铁板上一阵涂抹，再用刀细细地剐下一些肉片，扔到铁板上道：“这叫‘炙’，味道不错的！咱们这儿几百年前的贵族聚会若是没有这个，简直就不叫聚会！不过你们可要小心，别被铁板烫着！”（按：向棒子收铁板烧的专利费。另：松木碳的最好，电烤的最差，带膘的羊肉最佳，相信我）

    三个人围着火炉大快朵颐，而天色渐渐暗了下来，营外传来了一阵低低的狼嚎。云霄筷子一顿，笑着对两女道：“呵呵，有朋友来了！”

    一个兵丁慌慌张张地跑了进来趴在... -->>
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