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第一百八十八章 出山

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    吃罢酒席回家,几个孩子都喊没吃饱,午哥和辰哥更是嚷嚷着要吃在西湖上吃过的菜,小圆想了想,一个是蒸鲥鱼,一个是糖蒸茄,便走到厨下去问。厨娘从水缸里掏出一条肥厚的鲥鱼,笑道:“这东西虽精贵,却是野鱼,咱们河里就有。”小圆点头,站在一旁瞧她如何行事,只见她将鲥鱼去了肠子,却留下鱼鳞,再用干净的布擦去血水,放在荡罗内。打下手的另一个厨娘拣来花椒、砂仁和酱等物研磨碎了,加水、酒、葱拌匀味儿,再将这各种调料和鲥鱼一起上锅蒸。

    这边的鲥鱼蒸好去鳞的时候,那边的糖蒸茄还未得,小圆唤厨娘来问,厨娘笑道:“少夫人,这东西费时费力着呢,咱们现在才动手做,要想吃进嘴里,还须得等上三日。”小圆奇道:“一个茄子,这般费时?”原来这糖蒸茄,是要挑那茄子中嫩且大,形状如牛奶子的,不去掉蒂把儿,径直切成六棱,每五十斤、盐一两,拌匀后下到开水中焯,颜色变后再控干,把薄荷、茴香末掺和在里面,这还不算完,拌好的茄子还得同二斤沙糖一起放进半盅醋里,浸泡三个晚上后晒干。

    小圆听得直咂舌,厨娘却道:“晒干的茄子还得放进卤汁中,反复拿出来晒,一直到卤汁用尽,茄子晒干,最后压扁了藏起来,要吃时再取。”小圆嫌费事,本想另换个别的菜做,无奈厨娘的茄子已拌过了糖蒸茄的作料,只得由着她们做完。

    这茄子一时还吃不了,厨娘另换了个甜菜做了,与辰哥端上去,小圆在厨房里转了一时,道:“还做个盏蒸鹅罢,少爷想必也是没吃饱。”果然,程慕天是空着肚子吃了几杯高粱酒,回来直道身上不爽利,小圆忙忙地熬了醒酒汤喂他服下,又将盏蒸鹅与他夹了几筷子吃了,方才好些。

    过了两日,程家竟来了个穿黄背子的中等媒人,口称受了杨夫人的委托,来与午哥换草帖。小圆这才记起那些被她当作了戏言的话,向程慕天笑道:“杨夫人瞧上你大儿了哩,一心想把她亲生的闺女紫娘嫁过来。”程慕天根本没让那媒人进门,漫不经心道:“好呀,嫁过来作个妾罢,亏不亏待的,就不好说了。”小圆老实不客气地拍了他一掌,嗔道:“咱们家怎能有妾,家宅不宁哩。”

    她以为杨夫人吃了闭门羹,还要接着上门来骚扰,不料过了小半个月,也未曾见动静,叫人一打听,原来是杨家新进门的银姐了得,进门多少日,就霸占了杨老爷多少天,杨夫人天天在家干仗,根本无暇分心其他。

    小圆借机教导家中一大两小三个男人,细细阐述妾的危害。午哥却道:“这个妾纳得好,因为有了她,杨夫人顾不上折腾素娘,这几日,素娘能吃上饱饭了呢。”小圆不与他分辨这话的对错,直接瞪眼:“不许纳妾,家规。”午哥摸了摸脑袋,想不起他们家家规中有这么一条,不过还是很听话地点了点头。

    虽然杨家庄暂时没有来纠缠,但程慕天却萌生了退意,与小圆商量道:“娘子,若长久待在这山中,午哥与辰哥见到的,顶多是些山野村姑,难道待他们再大些,真要娶紫娘、素娘那样的小娘子进门?反正现在官府搜刮大户的风声已小,不如我们搬回去呀?”小圆轻轻捏着蕊娘沾了口水的腮帮子,笑问:“怎么,紫娘和素娘不好么?”程慕天凑到她身旁看蕊娘,道:“她们哪里配得上我儿子,更是无法与我闺女比。”

    蕊娘见爹娘都注视着她,开始哼哼着要人抱,小圆笑骂了一声“小人精”,将她抱起来塞给程慕天,道:“要回去也容易,咱们老宅并不曾卖,我遣人回去收拾打扫几日,年前就搬回去。”程慕天有些意外,道:“我还以为你舍不得这山里。”小圆笑道:“是舍不得,但午哥明年就到了可以入学的年龄了,袁夫子的学问虽好,到底只是一家之言,还是该让他去见识见识别的夫子是如何授课的;再者,若一直待在家中小学堂,他没法子见到甚么新人,实应寻个学院,让他学学如何与其他孩子相处。”

    程慕天直呼娘子有大见解,抱着蕊娘出去寻两个儿子,告诉他们要回城的消息。

    小圆遣了一多半四局六司的人先回老宅,做些洒扫清洁的前期准备工作,田大媳妇闻讯,来寻她问道:“少夫人,水稻和小麦还在地里呢,如何是好?”小圆笑道:“地里的活儿,田大不是比我更熟,你只问他去,秋天时若没... -->>
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