第一〇六章 野菜知识

    秃和尚听大郭说想知道野菜的学名，急忙应答到：“有有，应该都有。咱们的老祖宗吃野菜，这有文字历史记载的，就已经有几千年了，哪能没有学名儿呢？他们相互之间，怎么交流吃野菜的经验教训什么的嘛？不过，我只知道很少一部分野菜的大名儿。嘿嘿，没有咱们的老祖宗那么学识渊博呢。”

    “这就不错了。你把知道的说出来，咱们去查查字典，看能不能食用。”

    “嗯，这主意这个挺好，咱们还可以到这个场部，去借小杜医生的中草药这个手册，能保证食用的万无这个一失。”老秀才说。

    “嗨嗨，有必要采取、那么隆重的办事程序吗？这些野菜，别说是咱们的老祖宗吃过几千、几万年了，就拿俺来说，是自从打小儿、穿着开裆裤，就跟着俺奶奶姥姥，满地里的去找着来吃过的，从来没出现过什么异常现象。别说毒不着人，有的野菜还养生保健、美容养颜，还有的有药用价值，能治病疗伤呢。”

    “这可是因人而异啊。秃和尚，我们不能和你比，你会点儿小武术，有点儿小硬气功，吃了毒草，一发功，抵了；这毒草要搁在我们的肚子里，那还不得上吐下泻的？向着坟墓急行军！”邦子说：

    “呵呵，秃和尚，你长得这么丑，八成就是从小一直吃野菜吃的。”老五笑说。

    “那可不一定啊？也说不定，俺出生的时候，更丑，就是个瘦体型的猪九戒，自从坚持不懈地食用了野菜，这才被大自然的天然植物矫正、美化了许多，初具人模人样了呢！”

    “哈哈哈……秃和尚，你先别说那些虚的了，你讲讲你所知道的野菜大名儿吧，就算是给我们、灌输些识别野菜的常识。”

    又有知青端糊糊相继围坐；周围轻微喝粥声，似大家凑堆热闹。

    不知何时谁帮大郭打来糊糊，但他没喝，撒盐，筷慢搅。

    秃和尚思索道：“有些野菜、就是野生和栽培上的区别，野苋菜、野水芹、野葱蒜什么的。有的是当牧草种的，比如苜蓿什么的。枸杞梢，就是结枸杞子的灌木棵枝头上、刚长出来的嫩茎叶。这些个野菜去了野字，就是它们的学名儿了。常说的苦苦菜，其实是好几种野菜统称为苦苦菜：有一种叶面稍宽、边缘带些小刺，是一种叫小蓟的嫩苗；也叫刺儿菜，开花是紫红色的。有一种叶面狭长，也有谁叫羊角菜的，开花是黄色的；学名叫苣荬菜。辣辣根儿的学名儿是荠菜，也分两种，南荠和北荠，两种荠菜的花序不一样；另外南荠的棵儿大些，叶面毛茸粗糙；北荠相反，棵儿小，好像长起来挺费力气，所以干脆就不往大里长，来个小巧精致。扫帚苗的学名是蔧，‘草’字头，下面加个彗星的‘彗’字；也叫地肤，嫩苗能吃；长大以后成一半人高的蓬窿，在它的根茎处绑个木棍儿，还真有个扫帚样儿。蚂蚱菜，也叫麻绳菜，学名是马齿苋。茵陈又叫绵茵陈、茵陈蒿、香蒿，茵陈就是它的学名；常说：‘三寸茵陈四寸蒿’，就是说：这草在三寸高以下，能出茵陈菜吃，窜出四寸高的时候，就是蒿草，牛都不吃了。车前草，本身就是学名。猪毛菜还叫乍篷棵，独脚金是它的学名。黄花地丁还叫婆婆丁，就是蒲公英，这可能你们都知道。紫花地丁也叫犁头草、铧头草，... -->>
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