第四十八章 绿豆排骨火锅

人这么厉害，什么都会，连换锁芯这门技术活都搞得定！那他也一定知道开关在哪里！简云川对他的靠山大人相当有信心！

    当然，骄傲如卫向东，是绝对不会让他的小妖精失望的！就是不行也得行啊！发现了小妖精脸上的窘迫，卫向东微微一笑，手伸向藏在桌面下的开关，一旋，大火变成了小火，沸腾的汤面也平静了不少，半天才冒一个泡起来。

    简云川见状，轻轻松了口气，看着卫向东的眼神更加炙热了！我靠山大人如此能干，身为他的小弟，真是有荣与焉啊！

    知道简云川没吃过火锅，一时半会儿还不知道该怎么下手。卫向东拿起不锈钢漏勺捞了大半碗煮得香喷喷的排骨，还特意把有脆骨比较难啃的那种挑了出来，只留下好啃的放在碗里，又用汤勺舀了小半碗汤，把碗放在了简云川面前，说道：“先啃排骨，那些菜一会儿再下。”

    “哦。”简云川乖巧地点点头，看到卫向东也给自己捞了一碗排骨放在面前，这才拿起筷子开吃。

    排骨选用的肋排，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩。与绿豆一起炖煮，更增添了一股浓浓的绿豆香气，闻之让人神清气爽，食之让人胃口大开。

    因为事先已经炖煮过很长时间了，此时排骨已经煮得快要骨肉分离了。用牙齿咬住，轻轻一扯，骨头上裹着的那层肉就被撕了下来。嚼在口里带着浓浓的肉香以及浓浓的绿豆香，味道特别棒！

    简云川眼睛亮晶晶的，一连吃了好几块下去，这才堪堪停住，拿起勺子开始喝汤。

    绿豆排骨汤做得好了就是一道味道非常鲜美的汤，不需要额外添加其他的调料。这家店大厨的手艺显然非常好，并没有像那些黑心商人一样，为了提鲜，往汤里添加那些乱七八糟的调料，就用最普通的方法熬煮，煮出来的汤浓香扑鼻，那鲜美的滋味让简云川陶醉无比。

    小小喝上一口，温热香浓的汤汁顺着喉管缓缓流进了胃里，简云川顿时觉得肚子里暖暖的，特别舒服！

    简云川捧着碗，小口小口的把里面的小半碗绿豆汤全部喝了下去，剩在碗底的绿豆也用勺子舀起来吃掉。幸好这碗不大，不然喝了这碗汤简云川就别想再吃他点的那些东西，光是喝汤都喝饱了！

    “这汤味道的确不错，不过我们还是先把点的菜煮来吃了吧，汤还是留着最后慢慢喝！”卫向东说着，伸手接过简云川手中的空碗，又捞了几块排骨进去，递给他让他慢慢啃，然后拿起自己的碗，将锅里剩下的排骨捞了个干干净净。

    锅里清空了，是时候该放其他菜下去煮了。卫向东从旁边放着的盘子里，挑了一些需要煮比较久的食物下锅，比如鸡翅鸡爪、冻虾、猪肉、火锅丸子等等，然后开大火，放了点很快就能煮得好，开锅就能吃的食物，让它们在锅里慢慢煮。

    简云川捧着碗，一边张着小嘴啃着排骨，一边眼巴巴地看着悬浮在锅里起起伏伏的各种食材，这贪吃的小样儿看着可爱极了！

    卫向东不由低头闷笑，然后说道：“别急，很快就煮好了，到时候东东哥给你捞！”

    “哪，哪有！我才没急呢！”被靠山大人看到了自己的馋样儿，简云川大囧，眼神四下乱转，就是不敢再往锅里看了。知道锅里的东西一时半会儿也好不了，简云川低下头，安心地啃他的排骨。反正东西都在锅里又不会跑，再说排骨味道也不错，嗯，他不急！

    等简云川碗里的排骨啃干净了，锅也开了。卫向东将火调到中档，让锅一直保持着开锅的状态，然后拿起漏勺开始捞那些已经煮好了，可以吃了的食物。每样都捞了一块放进了简云川的碗里。

    “尝尝看，看喜欢吃哪一种。不和你口味的，以后咱们就不点它！”卫向东看着简云川笑眯眯地说道。

    觉得自己又被感动到了的简云川，抬起头，用水汪汪的大眼睛看了卫向东一眼，传达了自己的感激之情后，这才拿起筷子逐一品尝。因为要尝味道，所以简云川就没有沾蘸水，免得被蘸水里浓郁的味道掩盖了食材原本的滋味。

    简云川原本就不是挑食的人，非常好养活，又经历了严重缺粮的末世，现在是吃什么都觉得能接受，吃什么都觉得好吃！

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