那可是大补。
这一顿大餐,夏小雨准备着亲力亲为,想起晚上的那一顿河蟹大餐,夏小雨的心里便是美滋滋地。
到了晚上,陈金桃由猪圈回到了家。
“妈,我今天收获不小,抓到了河蟹呢?晚上可有口福了。”
夏小雨提着水桶在陈金桃面前晃了一晃。
陈金桃看了,也忍不住叫出了声来:“个个都这么大,在哪里抓到的?”
“在财神河呢?”
夏小雨笑着说道,接着,他就走向厨房,就开始整治起来,把一只只河蟹的硬壳剥掉,再用一把干净的牙刷把河蟹刷干净。
村里吃河蟹有多种吃法,一种就是清蒸,还有一种就是油炸河蟹。
夏小雨就准备着将这些河蟹做成两道美味。
清蒸的河蟹放在一边,就将熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油跟河蟹搅和在一起,再将河蟹上蒸笼蒸。
蒸至蟹壳呈鲜红色、蟹肉成熟,闻到一股浓浓的香味,这一道清蒸河蟹大餐也就好了。
清蒸河蟹熟了,那一道油炸河蟹也炸成了金黄色,在其上淋上些香油,油炸河蟹也好了。
端上了桌子,香喷喷的,整个屋里都闻到了一股香味。
当吃河蟹时,夏大成也邀请了那个捕捉野猪的老猎人。
夏大成还拿出了米酒,几个人边吃边聊。
那老头兴致挺高地,天南地北的就那么聊去了,从他的嘴里,夏小雨得知,这老头是湘南人。
他捕捉了一辈子的野猪,他这一门捕捉野猪的技术,是属于家传地。
一代一代的传下来地,野猪最好捕捉的季节就是秋冬时节。
每当这到了这两个季节,他就跟他们村子里的几个中老年人坐上火车。
去湖北、跑福建、进广东捕捉野猪。
落脚地,就是一般的农家,油盐柴米酱醋这些都是自己出钱买地。
住在那一家,房租钱是必不可少地,几个月下来,还会送几斤野猪肉给主人家的。
野猪聪明,也不是那么好捕捉到地。
几个月下来,除了生活开支,以及坐火车汽车的车费,算下来,一个月能有个三千块钱就算不错了。
很多时候,都是忙白活了。
捕捉野猪,挣不到大钱,还危险,村里的年轻人,宁愿去打工,也不愿意去学这一门手艺,网套野猪的技术,要不了多少年,也会退出历史的舞台。
这老头今年他已经六十三岁了,过完了今年,他就再也不出来。
在家里,挣些小钱,也比流浪在外边强。
流浪了一辈子,他的心累了。
他的话,夏小雨听了有些伤感,作为农村人,他知道,农村像到了他这般年纪的老头。
只要身体健康,就会一直干下去地,补贴家用。
在家境不怎么好的农村老人脑海里,就没有退休这个概念。
除了那一天干不动了。
夏大成时不时跟他聊上了几句,夏小雨却只有听的份。
这一顿美... -->>
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