第223章 土菜菜单《二更》

r />     夏小雨身影一闪，丫蛋就俏丽丽站了上来，三娃上上下下打量了一番丫蛋，认出了她，急忙说道：“是丫蛋！几年不见，你是越长越漂亮了，真是女大十八变。”

    此时，餐馆还有几个人在吃饭，当着那么多人的面被奉承，丫蛋脸蛋都红扑扑的，急忙转移了话题：“你也变化不小，我都差一点认不出你来了。”

    “我上一次就回到了家，还去小兰家帮了忙，可能是你没有见到我，哦，听说你妈不让你出远门，你这一次进城是干啥来的？”

    “进你店里做服务员来的。”

    听了，三娃兴奋起来，急忙问道：“这是真的？”

    丫蛋点了点头，正说着话，餐馆又来了客人，三娃就进了厨房。

    夏小雨也把买来的东西提进了厨房，接着就开始帮三娃打下厨。

    忙完了顾客的，已经到了中午吃饭的时间了。

    三娃炒个几个菜，那丫蛋吃了饭，在三娃和夏小雨持意要求下，去房间里睡午觉。

    初来乍到，第一天，就要别人开工，于情于理都有些说不过去吗？

    夏小雨把买来的那些土菜拿出袋子，看到这些土菜，三娃的内心火热，有些急不可耐的样子。

    接着，夏小雨和三娃两人，就准备着开始做土菜菜单。

    看着这些土菜制作菜单。

    干笋腊肉，豆腐泡烧肉，豆豉剁椒鱼头，黄豆溜腰花，干豆角粉蒸肉，铁板油豆腐，茶树菇炖土鸡，酸辣牛百叶等。

    蔬菜类，还有几种野菜。

    菜单制作好了，三娃就开始配置高汤，一般上档次的餐馆，那些厨师都要配置高汤。

    高汤用的就是土鸡或者排骨熬出来的汤。

    还有一种汤，叫做香汤，是用好几种中药材配置而成了。

    这其中，就包括了香草，桂皮等药材。

    而后，三娃就去了中药店里，买来好几种熬汤的药材。

    药材有了，熬汤的陶罐也买来了，接下来，就可以熬汤了，几个小时过后，一种香汤和一种高汤同时熬制好了。

    大功告成，三娃拿来二个碗，每一种汤倒了一碗，让夏小雨品尝。

    一种汤，有一种浓郁的鸡肉香味，另外一种汤，鸡肉香味中夹着一中草药的香气。

    喝过之后，夏小雨连连点了点头：“两种味道都鲜香美味，炒出来的菜肴一定会大受欢迎的。”

    听了，三娃笑了笑，他的心情极为舒畅，做菜用的汤料配置好了，炒出来的菜肴肯定会更加受欢迎的。

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    在接下来的几天里，夏小雨也停止了早上出摊去学校门口卖包子。

    因为包子的馅料——枞树菌，下河村的市场里已经没有卖的。众所周知，野生的食用菌采了一次，就没有了，生长是有季节性的。

    像山里的毛竹笋一样，过了那个季节，又要等明年去了。

    包子不卖了，两人就安心的做餐馆的生意。

    生意渐渐有了些起色，还给一家公司送外卖，那一家公司，就是康正有限公司。（未完待续）