切的步骤都是按照上清豆腐传说品质配方来的,唯一的就是在点豆腐的时候...赵悠乾使用的卤水少了三分之一。
更是没有压制豆腐,而是将多余的豆浆水舀出去后,留下了剩下成团如同布丁般的豆腐花。
光滑的豆花算是豆制品里最为柔嫩,也是最有本味的一种形态,不需要过多的雕琢,就已经是一道极为美味的料理。
当然赵悠乾还是尊重托尼.斯塔克的口味,撒上了一些白糖,又弄了一碗没有放任何味道的豆花放在一边,然后弄出了一个蘸水。
这便是所谓的豆花两吃了。
用豆瓣酱,葱,酱油,调制而成的蘸水,配上浓郁柔滑的豆花的时候,再加上米饭,便是一道绝品的下饭菜。
考虑到托尼的状态不好,赵悠乾也是专门用了可以清毒的豆腐来成菜。
而且也不需要做多久,豆花凝结的时候,菜便可以上了。
本来还以为需要多等一会的托尼,没有想到就是那么十分钟不到,因为早就有泡好的黄豆在小馆里准备,赵悠乾就端着两碗白花花的豆腐上桌了。
“这个是放了糖的,可以冷着当餐后甜点吃。”
赵悠乾指着其中一碗,上面撒了一些白糖的豆花,然后对托尼介绍。
“这个是配蘸水吃的,没有放一点调料,不过我看你的状态,先喝这个吧...豆花汤!”
制作豆花的时候,往往会有大量的水溢出来,大部分都没有用处,可是赵悠乾制作的不同,用了龙虎山的特有水源,配上豆浆和点豆花的卤水,这豆花水本身就是一道对人体有益的药水。
而且因为沾染了豆花浓郁的香气,味道还十分的美味。
“喝这个?”
托尼.斯塔克有些惊疑,只是基于对赵悠乾的信任,他还是端起了碗,将带点黄色的透彻汤水一口下肚,顿时他仿佛整个身体都被激活了一样。
强有劲的循环开始运作,似乎是喝下了一口暖流,不过是两三口的功夫,他身上的衣物就已经被汗湿了,而脖颈附近的青色脉络也全部都退了下去。
好几天没有这么轻松过的托尼长长的喘了口气。
“我就知道,只要来你这里吃点东西,就没事了!”
竖起了一个大拇指,托尼.斯塔克对赵悠乾的手艺那是百分百的信任。
“你怎么搞的这么狼狈?到底是连续工作了多久,才弄得体内积累了这么多毒素?”
赵悠乾露出了一丝疑惑。
摇了摇头,托尼.斯塔克淡淡开口。
“压力来自其他世界,我没有想到那个浓眉小子的细胞居然这么危险。”
“你知道么,我稍微培养一下,那些细胞就疯狂的增长,要不是我用了许多方式,只怕那东西已经占领了整个纽约了!”
“我试验的几种生物,都被那细胞同化成半植物形态。”
说到这个,托尼露出了不可置信的神色。
“所以我到现在都不能想象,浓眉小子居然还能活蹦乱跳,还使用他们称呼为查克拉的力量。”
“世界的不同简直太令人匪夷所思了...”
倒是赵悠乾听了托尼.斯塔克的话,陷入了沉思。
‘植物...化么?’