第七十五章生意经

吗？”她分出一碗给胤禛。

    胤禛吃了一口，酸甜口的，番茄肉酱汁拌的有些硬的圆面条，口感很筋到，酱汁里还加了点辣椒，很开胃。

    “怎么没做汤面？”

    “荔儿说给我换个口味，再说十三爷那儿也要新的菜单，今儿十三福晋说这个面条卖得极好，说是天天门口都有人排队等着就买一碗面条。弘昀因为跟臣妾体质差不多，这些日子跟臣妾一个菜谱，说是比以前吃得多了。”

    苏荔虽躲着胤禛，但却对十三的生意更上心了些，饭店里的菜谱常常更新不说，她也想出了外卖的主意，比如说这个意大利面，肉酱和面条分开，可以在饭馆的边上开门窗口，一份份的装好，让人买回家去吃，一是不占店里的地方，也为一般的平民百姓多个选择。为个面条进店里吃，好面子的总得再点点酒水菜肴什么的，百姓哪负担得起，虽说外卖看着收入会减少，可是量却加大了不少，每日里光后厨的面条都不知道要做多少，十三都不得再开个面条加工厂才好。酱料也是，酱料是苏荔在家配好了，放在大木桶里送到十三店中，再由店里的人一份份的分装在特制的小陶罐子里还贴了“玉膳坊”的标签，还附有回家再加工的说明书，十三当时听时还笑苏荔多此一举，说买面的大多都是不识字的。苏荔懒得解释，再说也解释不清楚，总不能跟他们上一堂品牌效应的课吧？于是就笑言，‘总会有识字的。’过不久，别家也跟着学了起来，只是没人像他们这般又是标签，又是说明书的，玉膳坊成了身份的象征，买个面条也会跟街坊骄傲的说一声，这可是“玉膳房”的！

    意大利面的成功让苏荔产生了一个新的想法，于是试着会在窗口里卖些半成品的菜，品种不多，把菜切好配好，加上调好味的酱料，一份份的包好，让人可以自由的买回家去，这在现代社会极受忙碌的都市白领们的青睐，但这在闲得都不知道怎么好的古代社会里也不知道行不行，意大利面的成功则给了苏荔极大的信心，但还是不敢冒然行事，找几样做法不那么麻烦，但讲究酱料的菜肴入手一日投入二、三十份，试试反应，不曾想大受好评。事后十三才说原来虽说是现在家里都会有几样家常的拿手菜，可是万一家里来了客人，又没什么准备时，出门叫菜当然也是一种选择，可让馆子送菜又贵，回家菜的口味也如在新做的好，现在推出半成品菜，正好满足了这群人的需要，出来买上一两份现成的回家一待弄，又有面子，价钱也不贵，自是要大受追捧的。苏荔这才明白，原来要面子的懒人无处不在，人总会为自己的懒惰与面子找出各式各样的借口。

    苏荔也试过别家的味道，虽然没自家的好，但也算不错了，但因为跟风，便落了下乘，又不肯花本钱，自然而然也就会被中产阶级所陶汰，沦为下等。而苏荔的分成也自然又跟着丰厚了起来，只是十三福晋时时会来“抱怨”一下，十三忙得脚不沾地。苏荔也懒得取笑，她不缺钱花，再说她都不出门，要钱做什么？所以这些日子，十三家送来的银子她也懒得再收了，就让十三帮她存起，至于什么用，她隐约的有了想法，但却暂时不想说。