第34章 人的最好朋友

    周贝拉安抚地拍拍她，又向傅亚瑟笑笑：“我同那家店的经理还算熟悉，也许可以商量。”

    这时，秦椒刚从震惊中回过神来，一时还没比较出“我居然被傅亚瑟邀请吃饭”和“傅亚瑟居然会邀请人吃饭”哪个更惊悚。闻言赶紧笑着摆摆手，回到自己的案板前。

    “出现了，视频里的中国功夫薯条！”伯尼惊喜出声，“天啊，看起来比视频里还要细！你们快看！”

    克莉丝敷衍地瞟了几眼，周贝拉则微笑颔首：“不错。虽然同我认识的寿司师傅相比略有差距，不过已经是相当厉害的刀法了。”

    “那一定是位杰出的高手！是在东京认识的吗？还是纽约？”

    “不，我说的只是曼谷一家小店的板前师傅。他告诉我，为了让食材体现出本真的风味，高端的日本料理尽可能避免用火，而是仰仗庖丁技艺。刀工就是日料的精髓。”

    秦椒又拿出几颗土豆，下刀如急雨。

    两位女郎继续谈论那位寿司师傅，年轻、勤奋、谦逊，和客人多说两句话都会面红耳赤。

    “不只是鱼类分割考究，就连最普通的细卷也非常考验厨师的刀法。因为很软，容易变形，还必须切成同样高度的六个。小林还是学徒时就被委派负责这个，这就是对他手艺的高度信任。”

    刺啦一声，土豆丝在油锅中发出脆响。

    秦椒朝伯尼笑笑：“一份功夫薯条，我再加送你一份土豆泥外带。配料里有什么不能吃的先告诉我。”

    “你太好了，但这也太多了！”

    “不多的不多的，相信我，从那家店出来你就会明白。”

    伯尼蔚蓝色的眼睛缓缓轮动：“这里面是有什么神奇的东方因果吗？”

    克莉丝眉头一皱，显然是听懂了。

    她不同秦椒计较，只同周贝拉笑着说：“那天看到一篇报道，食量越大，寿命越短。这也是日料更让人放心的原因，不是吗？”

    周贝拉笑吟吟望向傅亚瑟：“这种问题，不如听听你哥哥怎么说。”

    “亚瑟？”

    被几道视线同时注视，傅亚瑟皱着眉缓缓开口：仟仟尛哾

    “根据临床生理学分析，人类寿命长短受到众多因素的不同程度影响。例如遗传、环境、生活条件及个人心态等等，饮食的摄入量只是参考之一，所能影响到的，也仅仅是基础代谢率。”

    “听起来你说了很多，但为什么我又觉得你什么都没说？”克莉斯看向其他人，“伯尼，你怎么想？”

    伯尼耸耸肩，表示自己刚才一个走神，注意力就全在吱吱作响的油锅里了。

    周贝拉无奈笑笑：“拜托，亚瑟。你就直接告诉我们，吃得少和吃得多哪个更有利健康？”

    “针对不同个体，健康饮食的标准也不同。在缺乏一个具体对象的前提下，我无法尽行任何分析。”

    “日本人的长寿已经证实……”

    “没错，去年《柳叶刀》发布的调查数据的确如此。不过今年情况有所变化，摩纳哥人平均寿命是89.4岁，比日本人高出4.1岁。摩纳哥人喜欢美酒、奶油和各种肉类，晚餐的丰富程度至少是英国人的五倍。”

    噗嗤一声，是秦椒实在没忍住笑。

    傅亚瑟朝油锅后面瞟了一眼：“新加坡和中国澳门的数据仅比日本差1岁和1.3岁，他们同样拥有丰富食谱。”