第147章 天啊，我吃了一座火山

能有勾人食欲的香气。

    酥，是指豆腐的配角牛肉臊子炒得到位，一粒粒地散在豆腐里，酥脆的口感同豆腐的柔软嫩滑对比鲜明，一同入口给人丰富的层次感。

    至于“捆”，这就是个四川人才懂的字。

    秦椒解释了半天，才让两个“香蕉人”明白“捆”就是完整。一份正宗的麻婆豆腐，豆腐从下锅到出锅，都应该是一块块完整的。

    正宗的麻婆豆腐是用南豆腐。南豆腐太娇嫩，翻炒时一个不慎就会铲碎，所以有些餐馆就偷奸耍滑，用韧性强的北豆腐来做麻婆豆腐。北豆腐口感粗糙，卤水味重，炒出来根本就不是那回事。

    麻烦的是，无论南豆腐和北豆腐在伦敦都很难买到，所以秦椒现在用的是新时代的内酯豆腐。

    内酯豆腐比南豆腐更娇嫩。她已经很注意了，一些豆腐的边角仍有破碎。

    “所以还得多练。”

    “不愧是主厨小姐！”艾瑞克学着赵杰森的腔调，朝秦椒比了个大拇指，忽而又沮丧起来，“手艺再好，做得再好吃有什么用？一个客人都没有！”

    “客人有一个。”傅亚瑟在桌上放下两张纸币，“很可口的饭菜，很动听的故事。”

    “那我就是第二个客人！”艾瑞克也赶紧掏口袋。m.qqxsnew

    秦椒哭笑不得，拿起傅亚瑟放下的纸币，发现居然是两张五十英镑。

    “就算暂时没有客人，你们也不用这样……”

    “烦请再做十份麻婆豆腐盖饭。”傅亚瑟截住她的话，又抬腕看了看时间，“稍后还要请艾瑞克帮个忙。”

    秦椒动作麻利，十份很快就完成了。盖上最后一个餐盒时，她忍不住小声嘀咕：“真的不用这样做慈善事业，对我有点信心好吗？”

    “对熊猫饭店的主厨，我当然很有信心。”傅亚瑟示意艾瑞克帮忙搬运餐盒，“我的确要做慈善，但对象并非是你。”

    作为伦敦第二大的市民公园，摄政公园内每天都有许多活动。离“苹果酒美食节”场地不远的喷泉处，有一个青年艺术家的募捐活动，几个年轻人表演行为艺术，为白血病儿童募捐。

    傅亚瑟领着艾瑞克朝喷泉走去。

    像是为了抄近路，他们从“苹果酒美食节”的内环穿过。一股既不属于奶酪，也不属于胡椒或其他英国人熟悉的香辛味从他们所拎的餐盒中飘出。

    花五英镑买门票来参加美食节的，当然都是吃货。

    这股香味立刻俘获了他们的嗅觉，引发了他们的好奇：“这味道真浓烈。奇怪，不是这里卖的任何一样食物，所以他们是从哪里弄到的，又要去哪里享用？”

    好奇的目光追随他们的背影，很快就发现了真相。

    “mapotofu？我从没有吃过这样的mapotofu！”受赠免费午餐的青年艺术家很是开心，并不介意尝试这种新奇食物，反倒跃跃欲试。

    “天啊，我吃了一座火山！”