第十九章 厨艺比赛(上）

资格。

    而秦清这边一早就让银扇去请皇上，刚说了有好吃的会送给皇上，这回肯定是要请皇上来尝一尝。

    秦清想着中午她就可以吃到无数的美味，想想都觉得流口水。于是从一早上就开始等待着中午的到来。

    而到了中午，数百道菜齐齐的送进了钟粹宫。幸好秦清直接将试菜的地方摆在了院子里，否则这么多菜都不知道怎么放。

    而菜刚刚放好，皇上就来了。给皇上请安了之后，秦清就邀请皇上一起试菜。

    而梁翊看着这桌子上几百道菜，对着秦清说到：

    “怪不得你要请朕来，这么多菜，每道菜尝一筷子你也吃不完。小贪吃鬼。“

    秦清被皇上取笑，却是没有心情和他在这儿扯皮，拽着梁翊的袖子。

    “皇上，咱们快吃吧，凉了就不好吃了，我都为了今天中午的比赛早上没吃饭，现在可饿了。“秦清边摇梁翊的袖子边说。

    看着秦清居然都能为了比赛早膳不吃，梁翊觉得秦清估计是真的饿了。也不好再逗她，直接开始试吃。

    从一号吃到十号，只有七号秦清给了九分，做的是神仙鸭子，鸭肉软和细腻，神仙鸭子属于川菜，但是并不常见，属于席间菜。

    秦清边吃，旁边有个御膳房的小公公在解说。

    做法是先将鸭子焯水，再用油淋，之后和冬笋、香菇、猪舌头、火腿、猪肚等辅料放在一起，用纱布包好，再调好料汁，倒在鸭子上，再上锅蒸。

    秦清吃的时候感觉肥而不腻，既香又鲜。软糯柔和，不用怎么费力的嚼，就化在嘴里。

    梁翊也觉得这菜很是不错，都多吃了几口。没想到御膳房还有能做出这种菜的厨师。为什么他早没发现呢？

    秦清觉得举办这个比赛简直太美好了，能吃到这么多美味的菜。简直神仙般的生活。

    当即给旁边的总管说：“这个厨子我要了，给我留着。”

    总管当即记下名字，随后继续跟着秦清向前走。

    第十一到二十道菜没有什么新意，大都是些常见的菜，味道也只能说是在御膳房平均水平。

    其实秦清这次选厨师，大部分都是在普通厨师里选，因为得了贵人青眼的厨师不会随意的跟她来小厨房，而专门给皇上太后皇后做饭的就更不会来参加比赛了。

    哪怕是得了郑贵妃，荣妃，柔妃等宫妃喜欢的也不会来参加比赛。而低位妃嫔则几乎不会有特定的厨子。都是做宫里定式的菜，送过去就算好了。

    要发掘人才还是很不容易的。

    不过浪淘沙，十个人里边还是会有那么一个能做出好菜来的。比如说之前被秦清发掘的李德容和今天这个七号厨师。

    秦清十分的希望自己能够将御膳房里所有的珍珠都挑走，替她一个人做菜，这样她天天都能吃到好吃的东西了。

    秦清还想着让自己小厨房里的厨师发明新菜，所以人才是非常紧缺的。