第100章 喝茶与点心

    “师兄啊！

    你说，学得文武艺货与帝王家不错。

    不过，现在你们家的那位，帝王之位却是不稳啊！

    可以说，你们的理想，你们打造的王朝，目前不稳，随时都有倾覆之危。

    所以，你说。

    若是我前去，刚准备效命或者效命，还没多长时间。

    这王朝就没有了，岂不是很晦气？”

    梁子渊为了拒绝赵普，连这么丧的话都说出来。

    连一点面子都不给赵普留。

    只见赵普，霎时间吹胡子瞪眼，盯着梁子渊。

    一副我很生气，要是安慰不够的话，不要怪我发飙。

    【小玖这家伙，真是油盐不进啊。

    连我这位师兄的面子都不给一点。

    以后还能好好玩耍吗？】

    【师兄真是的，没有看出人家的一番，纯纯的拒绝之心吗？】

    梁子渊心中想到。

    可是看着孜孜不倦，要坚定不移的赵普，就有些头疼。

    “师兄，你看这些事情，我们是不是可以稍后再商量商量？

    你这风尘仆仆而来。

    我身为主人，如若还不能好好给你接风洗尘。

    你说这是不是，很没礼貌呢？”

    梁子渊开始使出转移大法。

    “好，我姑且不与你计较，刚才打击我的事情。

    一会的接风洗尘宴。

    若是随便应付与吾，不怪我发飙啊。”

    赵普正色说道。

    【不能逼得他太紧了，否则会得不偿失。】

    梁子渊则是舒了一口气。

    【终于把师兄给糊弄过去了，真是不容易啊。

    最近才刚刚闲暇一些时光，不想这师兄又跳出来，唉……】

    “嗯？这里不错。

    就是外面，这光秃秃的有些羞于与外人道也。”

    赵普刚登上二楼露台。

    便见到外面光秃秃，都是一些还没有长大的小树。

    “冬至之前，这里还是一片郁郁葱葱的树林，毁于一场战斗之中。”

    “啧啧…”

    赵普听得直摇头。

    “其沸，如鱼目，微有声，为一沸。可也…”

    赵普见红泥小火炉之上的茶釜，已经已经初沸，不禁叫道。

    梁子渊却充耳不闻。

    “再煮，这茶汤便老了，也就不再清甜，甚至苦涩了。”

    “不急，不急。”

    梁子渊老神在在，不急不徐，不慌不忙。

    急不可耐的赵普揭开盖子后，准备往里添加配料。

    只是寻遍也不见盐等调味品。

    甚至，梁子渊连茶都没有烤。

    “这就是你待客之道？

    还要客人自己动手煮茶？”

    赵普一边说，一边拿起茶饼。

    梁子渊将黑釉茶盏，放入已经沸腾的茶釜之中，备用。

    “师弟我新学了一种品茶方式，叫做点茶。

    师兄你先看着，一会再评价。”

    说完后，梁子渊开始动起来。

    把所有的工具摆出来。

    捣茶罐，碾茶磨，精细茶筛，精品茶罐，茶筅…

    放上长颈带盖汤瓶。

    开始捣碎茶饼，研磨成末，再精细筛过。

    黑釉茶盏从茶釜中夹出，置于架上待其晾干。

    已经自热的茶盏，才离开茶釜不久，水分便已经蒸干。

    把茶放入茶盏中备用。

    赵普看梁子渊，这么一番操作下来，宛如艺术般美好。

    本来还有些焦躁的心，瞬间静下来。

    “从碾茶，经筛茶到现在的侯汤，师兄心可静了？”

    “静了。”

    “可有所得？”

    “有得，也有失。”

    “水沸声，如风入松，如水过溪为最。

    先注沸水少许入盏，调成膏。

    再执汤瓶往茶盏中点水。

    点水时不可破坏茶面。

    同时用茶筅，不停旋转击打茶汤，使其泛起汤花。

    如果水质浓稠，茶乳交融。

    饮茶后盏面胶着不干，称为“咬盏”。

    茶少汤多时，盏面的沫饽容易消失。

    或者与盏壁不咬合，露出水脚，即所谓“云脚散”。

    上品的茶汤标准。

    是盏面有一层厚厚的沫饽（乳花），乳花越鲜白越好。

    这就需要有合适的茶碗。

    建窑黑釉茶盏。

    倒入茶汤，鲜白的乳花极易分辨。

    也很容易看出汤花，相接处水痕出现的早晚。

    建窑烧制的茶具中，紫黑釉兔毫盏最负盛名。

    茶盏内壁的兔毫纹，是在烧制过程中产生的窑变。

    除了釉面绀黑，釉质光洁以外，建窑茶盏还有另一个好处，是建窑茶盏壁与底厚，易于保温。

    碗形和碗底大，易于茶筅搅拌。”

    梁子渊这一番，繁琐的程序下来后，把茶盏移到赵普面前。

    只见他端起茶盏。

    放置于唇边。

    鼻子翕张之间，轻轻闭上眼睛，沉醉不知日暮。

    “吸…呼…”

    正沉醉在茶香之中的赵普。

    被梁子渊这粗鲁的喝茶声惊醒。

    “你…”

    狠狠瞪了梁子渊一眼后，也就不再说话。

    接下来的时间里，赵普像找到一个好玩具。

    自己抢过梁子渊手中的工具，开始操作起来。

    从捣茶，碾茶，筛茶，注水，这一步步，都颇为熟稔。

    见此，梁子渊自去何漏轩之内，取来一些茶点。

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