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第213章 竟然直接问了

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趣的,这样!你先回去,等我这里问好了,有了答复,我就抽空去你那里一趟,当面跟你说,你看行吗?”

    “行!那这件事就拜托你了,没事的话,我先回去了?店里还有一堆事呢!”

    “嗯,那你路上慢点!”

    “好!”

    ……

    次日上午。

    徐同道在知味轩厨房备菜,做羊肉蒸饺的时候,头灶掌勺师傅罗宗山又缓缓踱步,来到一旁旁观。

    其实,昨天徐同道下班的时候,冰箱里还剩着五六份羊肉蒸饺,按道理,他今天不用再备份羊肉蒸饺的。

    但今天他一早来上班,配菜的江劲松就跟他说,昨天晚上他不在的时候,有几桌客人单点了羊肉蒸饺,所以冰箱里的存货不多了。

    如果不想今天中午不够卖的话,就必须要赶紧备货。

    这么巧?

    徐同道当时心里就狐疑。

    他记得昨天卜英惠跟他说——罗宗山做的全羊宴,张发生的弟媳席小玉,就是在吃羊肉蒸饺的时候,吃吐了。

    而昨天,他做羊排、羊蹄和羊肉蒸饺的时候,罗宗山和罗宗平就来旁观过。

    本来他今天不用再备份羊肉蒸饺,却正巧昨晚有几桌客人单点了羊肉蒸饺,导致他今天上午必须再备份羊肉蒸饺。

    天底下真的有这么巧合的事吗?

    他不信!

    尤其是他今天做羊肉蒸饺的时候,罗宗山又像闲逛似的,逛过来旁观。

    就更加深了他的怀疑。

    他怀疑江劲松说的“昨晚有几桌客人单点了羊肉蒸饺”,是一个借口,实际上,很可能是罗宗山或者罗宗平拿去吃了,目的就是为了让他今天上午再做一次羊肉蒸饺,方便罗宗山再偷师一次。

    可即便他猜到了这个可能,他也没法拒绝罗宗山在一旁偷师。

    毕竟,在这个厨房,罗宗山是头灶掌勺师傅,论地位,高于他。

    除此之外,罗宗山还是厨师长罗宗平的堂弟。

    那就更有依仗了。

    徐同道不好驱赶罗宗山,心里不爽,同时他想找人顶替掉罗宗平和罗宗山的念头,也变得更加强烈。

    “哎,徐师傅,这个羊肉膻味这么重,你这剁成馅,包成饺子,是怎么把羊肉馅的膻味祛除掉的?能跟我说说吗?”

    罗宗山看着看着,忽然开口问徐同道这个问题。

    徐同道忍住翻白眼的冲动,暗道:偷师偷到这个程度,你罗宗山也是绝了。

    厨师这个行业,偷师很正常。

    但也有一个约定俗成的行规:不是自己收的徒弟,一般是只能看,不能问的。

    能看走多少,是你的本事。

    但直接开口问的话,性质就不一样了。

    都这么干的话,哪个厨师还能保住自己的独门秘技?

    敝帚自珍不好,大家应该互相毫无保留地交流?

    天真的人,才会这么想。

    每个掌勺师傅的手艺,不是多年苦学、磨炼、摸索出来的?凭什么和你同事几天,或者一两年,就把自己的独门秘技全部告诉你?

    那可是人家安身立命、挣钱养家的本领,随随便便告诉你了,人家自己还要不要混了?
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