183.自己动手丰衣足食（5/9）

烤着吃。鲈鱼可以清蒸，笋壳鱼你准备怎么吃？”

    “笋壳鱼？就是这个大鱼？”王博问道。

    查理点头介绍了一下，笋壳鱼为底栖穴居性淡咸水鱼类，喜欢栖息在的江河、水库、池塘中，也能栖息于海岸边的河流中。这鱼是肉食性的，野生状态下很难捕捉，在新西兰北岛很少见，南岛还多一些。

    王博上网查了一下做法，网上介绍说笋壳鱼很珍贵也很美味，野生情况下，这种鱼一公斤能卖几百纽币！

    鲍文后面回来，手里提着好几只肥硕的野兔和两只灰扑扑的野鸡。

    王博利索的将两只野兔剥皮开膛清洗干净，他在碗里用油盐酱醋和烤肉粉做了个酱料，然后抹在了清洗干净的野兔内外腌制了起来。

    山鸡可以用来炖汤，而且这个需要长时间炖才能出味，所以他一早炖上了。可惜，他找了找没有找到香菇，这让他很遗憾，只能用葱姜和大块土豆来炖。

    其实新西兰人的party很简单，没什么复杂的菜式，一堆水果蔬菜沙拉，搭配各类烧烤，顶多再熬上一锅浓汤，只要啤酒充足，那就可以开始了。

    王博做的要精致很多，他对西式餐点不熟，还是以中国菜为主。西餐有科比，也用不上他。

    冰箱里有现成羊肉，他做了一个葱爆肉片；里脊肉他做了两道菜，一道是鲍文最爱吃的糖醋里脊，一道是符合中国人口味的软炸里脊。

    软炸里脊是王博的拿手好菜，一般人炸出来的肉是硬的，吃起来不舒服。而他和母亲学着将面糊里多放蛋清——只能用蛋清，然后肉片尽量少蘸面糊，这样炸出来的里脊肉片是软乎乎的。

    老王念念不忘想和伊娃一起在厨房做饭，就邀请她来做一道菜。

    伊娃俏脸上露出难为情的样子，小萝莉在后面使劲摇头，瞪大眼睛满脸惊恐。

    这样老王就知道了伊娃不擅厨艺，于是高兴无比，笑道：“哈哈，那还是我自己来吧。”

    鲍文嘲笑他道：“你真是受虐狂，别人不会做饭你还这么高兴。”

    老王冷笑一声道：“蠢！蠢！蠢！这是一种机会，以后我可以做她的老师，调教她的厨艺，你不觉得这很爽？”

    钓鱼之前他炖了一些羊羔肉，回来后就关了火用冷水冰镇了起来，现在将肉拿出来切成片，扑鼻的香味让身后的壮丁和太子们垂涎不已。

    女王永远都那么矜持威严，眼睛看也不看那些肉，但鼻孔扩张的老大，也在一个劲吸气。

    不能光吃肉，还要有蔬菜，王博将土豆整个煮熟分成两拨，一拨碾成泥用滚油和肉丝炒香做了个土豆泥，另一拨则炸土豆块蘸肉酱吃。

    此外他还拍了个黄瓜、用鸡胸肉炒了个西芹，再搭配干煸豆角那就足够了，最后他手里还有一个硬菜，那便是鱼。

    鲈鱼做清蒸很简单，蒸好后放上葱姜蒜丝，用热油和酱汁泼洒一遍那就可以上桌了，难的是笋壳鱼，这种鱼他没做过。

    他想让见多识广的科比来做，科比摇头说他不擅长做鱼。

    于是他让查理来做，但查理说君子远庖厨，气的老王想用滚油泼他那张道貌岸然的脸。

    (未完待续。)