第22章 黑糖变白糖

    灶膛里的火正旺，梅姨笑呵呵地听从七郎的话把糖水倒进大锅中。

    要搅拌，不要让糖浆糊了。七郎探着头看，他倒是想自己来，但梅姨不让他近灶膛。

    好。梅姨笑应着，做糖人的糖饧就是这样熬的，她可比这些小娃儿懂。

    在小娃娃们的注视下，锅里的糖浆熬成了糊状，梅姨问：这样可以了吗？

    应该可以了。七郎没什么把握地说，又让梅姨把糖糊糊快速舀到事先准备好的漏斗里。

    这漏斗下方用稻草和纱布堵住了，架在一个水缸之上。

    想起七郎提前说的流程，董月明喊道：大勇！快把黄泥水端来。

    大勇是董家的护卫，是天明村第一高手！

    好。大勇端着一盆黄泥水就要往漏斗上倒。

    等等！刘植连忙喊道。

    小院里的人都好奇地看着他，只见他拿着一根筷子插进糖糊糊里搅了一下，一脸陶醉地吮着筷子，示意大勇继续

    七郎：

    这回没有再喊停了，大勇把一盆黄泥水缓缓地倒入漏斗中。

    梅姨忍不住说：多好的糖浆，真糟蹋东西啊。

    董月明也迟疑地看向七郎，虽然七郎信誓旦旦的说这样能变出白糖，可怎么看都觉得不太可能啊？

    刘植小声嘀咕：早知道让我吃多两口。

    七郎挺着胸膛，看起来信心十足，实则也有些忐忑毕竟前世的他也没有熬过白糖，这是梦里看过的《天工开物》说的，总不会有错吧？

    满满一斗的糖糊糊都变成了黄泥汤，在小孩子们紧张而又期待的目光中，漏斗下方响起了滴滴嗒嗒的滴水声

    这滴水声像七郎的心跳声一样，让他紧张得屏住呼吸。

    不知过了多久，梅姨突然咦了一声，凑近说道：这黄泥水似乎少了一点？

    七郎凑过来，惊喜地说：是，黄泥水变少了！

    紧接着，滴水声似乎越来越密集，漏斗里的黄泥水越来越少，水位唰唰的下降，黑褐色的糖浆不见了，取而代之的是一层洁白如细沙、白霜的颗粒。

    这是糖霜？梅姨睁大了眼睛。

    小孩子的游戏真的做出了白糖？

    七郎、刘植、董月明和董昊齐刷刷地伸出手指，沾了一点白糖放进嘴里，然后一齐欢呼：是白糖！我们成功啦！

    梅姨和大勇也沾了一点尝了尝，还真的是白糖。

    赵家七郎，你可真聪明。梅姨真心实意地赞叹，我做了半辈子菜，还不知道这样可以虑出白糖呢！

    七郎矜持地说：过奖啦！我也是一般聪明而已。这方法是我听别人说的，据说是一本书上记载的。

    梅姨肃然起敬：原来是书上写的，读书人果然什么都知道。

    梅姨，这些白糖是我们做出来的，就做成雪花糖糕，我们分了吃，还要给外祖母、母亲和舅舅舅妈送去吧。董月明提议。

    刘植也拍着手说好。

    等等！七郎连忙说，我要称一称这些白糖有多少，... -->>
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