椰子,这个完全成熟的椰子接近三公斤重。张凡虎没有把泛黄的青绿色椰果外壳切剥掉,他用军刀把椰子的顶部接开了,形成个直径约五厘米的盖子,喝掉其中一半的椰汁。然后把这几天捕获到的什么乌贼啦、章鱼啦、弹涂鱼、金枪鱼等鱼类和海贝等海鲜肉干全都取出一小部分,全都放进椰果中。最后看见还有一部分空间,刚想把剩余的最后一小块斑马肉放进去,心里想到:“海陆两不亲,现在里面全是海鲜,再加上一块草原上粗犷的斑马肉,这恐怕会食物相克吧?毕竟没有人试过。”最后一块斑马肉终于还是没有享受到“锅”的温暖,被张凡虎用削尖的椰子叶柄穿在上面。
把掀开的椰子盖子盖回去,张凡虎去海滩边上办了数块大小合适的礁石码了个简单的灶,又挖了一团上次堆在盐池边的土,用海水和了和,便小心翼翼地把这些粘稠的泥抹在椰子的青绿外壳上。把除了盖子上没有泥,其余都均匀抹了两厘米厚黏泥的椰子锅放在太阳下晒干,而这个时间张凡虎便去海边捡拾那些海浪冲在沙滩上的干树枝等柴火。
“嗯,真香啊!”张凡虎右手慢慢地添加着干柴,控制着火的燃烧大小,左手拿着椰树叶柄穿着的斑马肉烧烤着。椰子锅里沸腾着,水蒸气带着海鲜香味奋力地顶开椰子壳锅盖飘到了张凡虎身边,这让吃了一周烤黑背胡狼、斑鬣狗、豹龟、角马烤肉,又吃了一周晒干的生斑马肉的张凡虎控制不住口鼻对香味的自然反应。
要知道这里面的海鲜种类有十数种,光是海贝就有数种,这样混合着清炖出来的香味是很诱人的,再加上椰汁做汤,这样炖出来的海鲜又有
水果的清香,压下了海鲜的淡淡腥味,这样炖出来的海鲜汤简直就是人间美味,尤其是对现在的张凡虎来说更是难以抵挡。
现代人很喜欢这样炖,但是底料却不是海鲜,一般是鸽子、鸡等鸟禽类,外加多种中药,如天麻、党参、红枣、枸杞等补药。椰子本就对消
化系统、肾脏等有利,能开胃、利尿,还有对现在的原始族人很重要的一样疗效,那就是杀虫,族人们生活没有办法做到很健康,由此体内肯定有寄生虫,但椰肉却对这有很好的疗效。
椰汁当然还有女人们喜欢的美白效果,甚至乌贼也对女性塑造体型和保养肌肤有理想的效果。这样炖的汤对身体好处是很大的,最好的医疗方式是食疗,这句话是很科学的,着也是现代社会中养生书籍这么畅销的原因。张凡虎倒是没有可以去追求那些对他毫无关系的美白养颜的功效,他只知道这锅汤很有营养就对了,其余一切都是虚的。
不得不说,张凡虎的搭配其实是相当完美的,大家都知道乌贼口感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值维生素、b族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品,而其余几种海鲜的营养与养生功能也类似。
张凡虎的这锅汤中唯一没有放入的就是他来海边最先捕获到的石头鱼,其原因并不是什么无意义的象征纪念,而是因为石头鱼有毒的关系,煮汤需要四小时以上,而张凡虎显然没有这么多的时间与精力耗费在这上面。所以他决定吧石头鱼全都带**人聚居地。
“嗯……”张凡虎闭上眼睛咂咂嘴,“我真是个天才,除了大量的优点之外,怎么厨艺也这么好啊?”不得不说,在部队与野外养成冷酷、严峻、警惕的张凡虎在心里高兴时也是个相当臭屁的人。现在他左手端着敲掉烧硬了的锅外泥土壳,端着热气腾腾的椰子锅,右手拿着椰树叶柄削成的筷子,另外椰子锅的沿还搭着根吸管:这是一节把中间草茎抽掉之后,独留外面蜷曲成筒状的草叶的吸管。
张凡虎把吊床的一头升高一些,然后斜躺在上面,就这样右手夹一片鱼肉或海贝肉,再低头吸一口小火慢炖了近两小时的鲜汤,望着还是波涛汹涌的浪潮,活像在夏威夷度假的游客,但只要有人一看浑身只穿着一条平角内裤的他就知道,这绝对不是什么游客!但张凡虎会在乎么?不刻意地去想现实生活中亲人朋友,因为那只是徒增烦劳。看着潮起潮落,云卷云舒,鸥飞蓝天,鱼跃大海,再享受着透过椰树叶缝隙的阳光与迎面而来的海风,想着以后必将繁盛的族人部落,张凡虎懂得了什么是幸福。
是 由】.