第22章

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    因为林慕阳的关系，秦旭他们几个晚上也多了一个去处，那就是去夜市吃烤肉。

    秦旭对中式的食物永远秉承着最大的宽容度。除非是难吃得让他觉得非吐不可了，他都能忍着吃下去。而烤肉店老板的手艺那绝对不是吹出来的。秦旭他们吃过一次就被迷住了。虽然他们偷偷跟林慕阳说要他偷学老板的手艺，又告诉他其实慕阳烤的味道也差不多，但就是少了点儿感觉。慕阳只能摊手表示无奈。他两辈子在这里看了多少年，那秘方一直也没“偷学”到。而且刘老师也告诉过他，秘方这种东西并不非得是固定的，不同的季节温度湿度甚至是当时厨师的心情也都有很大的关系。要保持同一水准，除了扎实的基本功和秘方之外，更重要的是心。并非是电视和书上写的那种用将爱倾注在料理里，这个心是体现在用心上。用食者的心去对待要烹制的食物，只有当你自己觉得好吃的时候，客人才会认可。否则只寄希望于我不喜欢也许客人喜欢，那是自欺欺人。

    所以现在的林慕阳已经不想再去“偷学”什么了。加上有了自己调配涮串儿底汤的经历，知道了独一无二不可能存在于抄袭上。所以他现在更多的则是把目光放在老板和老板娘怎么招待客人上。夜市的人流太大，这是普通饭馆儿不能比的。包括老板在内三个烧烤师傅也每天都累得回家倒头就睡。做餐饮亲力亲为时是最辛苦的。他现在有了目标，所以每天忙活起来他都在给自己鼓劲儿。计划着将来自己也能有一家小饭馆儿，饭馆儿里能有这么多的客人。

    假期过到一半，梁文墨的补习老师生涯告一段落。为了恭迎梁老师“归队”，秦旭拉着几个兄弟直接奔了烤肉店，说是给梁文墨补补。以形补形，得多吃点儿烤猪肉头，结果遭受梁文墨的书包打击。

    每当跟秦旭他们相处的时候，林慕阳都能感觉到自己的情绪得到了最大程度的释放。而自从跟他们说了裘伟的事情也得到了帮助之后，他似乎彻底融进了几个少年的氛围当中。以前大家嬉闹的时候他在一边儿虽然乐着，却一直像是一个看客。可现在不同了，逐渐的，他也可以参与到这些嬉闹中间。用刘大妈的话说：“小阳现在这样才像是个孩子。挺好。年轻人闹腾一点儿才好。”

    因为跟老板太熟了，也加上秦旭他们几乎没两天都过来一次，每次的消费额都很可观，还连在这儿吃带往回买的。老板对他们的闹腾乐见其成。林慕阳今天也想露一手，跟老板说了一下，趁着人不多的时候，给几个人烤了五十串羊肉二十串儿鸡胗。

    老板和老板娘在一边儿看着林慕阳，他们也算是看着林慕阳和林慕月长大的，虽然这个时间只有四年，可那也算是从他们的童年看到了少年。别看老板平时不笑还很严厉，但对这两姐弟也是从心里心疼和喜欢的。不然根本不会冒着雇佣童工的危险来做这样事。今天看着林慕阳烤起串儿来娴熟的样子，真是有些意外了。“好小子，这几年是不是都在背后偷学手艺来着？”

    老板的脸上没有表情，但林慕阳很了解这个中年汉子，他能从老板的语气和细微的表情里分辨出其实老板没生气。“我就是羡慕您能做得这么好。所以就模仿了动作。”

    老板也没再继续问，而是拿起手里的肉串，高高地抬起，然后撒料。“撒料的时候手要稳，动作要轻但也要细，这样料才能撒得匀。你刚刚学的倒是挺像，撒料的时候不行。那就一块咸一块淡了。要学就好好学，别给店里丢人。”

    林慕阳惊讶地看向老板，见老板不再看自己而是专心继续烤串儿，他心里突然就热乎乎地很是感动。“老板放心！我绝对不会给店里丢人的！”

    老板娘在一边儿笑着。“阳阳，你再开学就要正是学操作了吧？”

    慕阳点头：“是啊。心里多少有点儿忐忑。不过一想到可以正式开始学专业课，也还挺激动的。”

    老板娘这边儿刚想再鼓励几句，烤炉前突然挤进来一个人。“阳阳！你这一年跑哪儿去了！搬家怎么都不打个招呼！你还把我当你叔嘛！”

    林慕阳抬起头，看到是二叔林德全。眉头就不由自主地皱了起来。一旁的老板和老板娘很清楚林家这个二叔和二婶儿是怎么对林慕阳两姐弟的。所以脸色也有些不好。不过毕竟边上都是客人，他们也不好说什么。老板放开手里的肉串儿，拍了一下慕阳的肩膀。“我接着烤，你去说话吧。有事儿叫我，啥也别怕。”

    慕阳心里更感动了。不过突然遇上二叔，他情绪就开始变得压抑，只能跟老板点了个头。然后林德全说：“有什么话，这边说吧。别耽误店里的生意。”

    林德全见侄子的冷淡和烤肉店老板夫妻看自己的眼神，心里不痛快，可也知道自己从来不占理。所以他只能回头朝没挤进来的牛玉红挥了下手，然后钻了个小缝从几个摊子中间上了人行道，朝侄子走的地方跟了过去。