第091章 凉粉（一）

“看来还要准备几张小桌子小凳子呀！”

    “哟，这摊子摆得可大了，你是准备叫客人吃完再走呢？”顾应全问。

    凉粉这种东西又不像包子，拿荷叶包着带走就行的，必须要有能盛放的东西，可这儿又没有一次性的碗碟出卖，只能在摊子旁边吃。

    “是的，早上也卖不了，只能下午，晚上卖一卖。”顾春芽道，“爹，您看这能准备得起来吗？”

    “不过些桌子凳子，你堂弟在的那铺子就有现卖的，我是看还得买个大车啊，不然不方便运过去。”顾应全回道，“就交给我罢，晚上准给你买回来。”

    “还要一个那么大的陶盆。”顾春芽比划出了一个比桌子还大的东西，“四周这么高，底面得平整，这能定制吗？”这陶盆是用来盛放煮好的绿豆粉糊糊的，等凉了之后就是凉粉，其实用铁盆子也好，可惜这儿的铁是管制用品，不是随随便便就能买到的。

    顾应全想了想，“能是能，不过今天肯定拿不到。”

    “那碗跟调羹……”

    “我跟眀益去罢，一定好好挑。”顾冬儿笑道，“提不动就请那里的伙计帮一下忙，卖碗的反正离咱们这儿近。”

    顾明益连连点头，“对，我跟大姐去，正好休息呢。”

    方茹不干了，“那我做啥啊，你们一个个都有事情了。”

    “你就歇着罢！”大家伙儿一致说道。

    方茹的病还没有彻底好，卫大夫叮嘱过不能再晒太阳，当然要在家里了。

    “好罢，好罢。”方茹站起来收拾碗筷，“我洗个碗总成，不能这还不干了，成天得不动，吃了睡，睡了吃，都要觉得自己是头猪了。”

    众人都笑起来。

    歇息片刻，他们就按着之前的分工先后出门了。

    杨氏是头一个回来的，顾冬儿跟顾明益第二批回来，而顾春芽同顾明瑞则是第三批回来。

    没等顾应全，顾春芽就开始拿绿豆粉做实验了。

    因为后世各种食品不安全的问题，她平常在家里的吃食全是自己亲手制作，凉粉也在此列，做出来自然驾轻就熟。

    几个人看得惊讶不已。

    “也不知她哪儿学来的，样样都会。”杨氏小声同方茹道，“你同她好，她倒是告诉你没有呢？”

    方茹摇摇头，“没有，不过有些人就是天生会做这些，您瞧我娘还不是没学过，可点心就是做得好吃呢。”

    “倒也是。”杨氏道，“就是以前没发现她会，哎，这丫头真是变了个人了，倒是真不叫**心，还那么会挣钱。”

    “娘有福气呀。”方茹笑。

    杨氏笑着看她，“有你这个儿媳妇，娘也有福气，如今就是这样，娘也满足的很了，几个孩子都好。”

    两人说着话，顾春芽那边已经把煮好的凉粉浆倒在了几个大海碗里。

    “这就好了？”

    他们都围上来看，好像米浆一样半透明的颜色，看着很是吸引人。

    “要等凉了才行。”顾春芽心想，可惜没有冰箱，不然放进去十分钟也就好了，这大热天的，得等多久才能冷下来啊！

    杨氏也道，“哎哟，这得要大半天呀，才煮好的。”

    “要不要放在井水里试试？井水可冷呢，我看那些富人家吃西瓜就放里头的。”顾明瑞给出主意。

    “井水？好啊，好啊，就放井水里！”顾春芽夸赞顾明瑞，“大哥，亏得你想出来。”

    顾明瑞笑了，摸摸她脑袋，“田大叔家就有口井的，我去要一桶水来。”

    桐平镇水源丰富，从来没有缺水的时候，所以家里打井的不多，但也有祖上就留下的，田家便是，对井水也不看重，谁要都能去取。

    顾春芽就开始准备调料了。

    杨氏同方茹道，“叫你母亲，小景，小安都过来，一会儿尝尝，也给个看法。”

    方茹便笑嘻嘻的去了。

    几个人来的时候，顾春芽还在切香菜。

    “真是在做凉粉那，咱有口福了！”柳氏笑着道，“春芽还真能干，要说这凉粉，小景上回去苏县考院试，在街上吃过的，说很好吃。”

    顾春芽抬起头来看方景，“那最好了，一会儿你来说，我做得好吃，还是苏县那些好吃。”

    那双眼睛充满了神采，透着十二分的自信。

    方景道，“我觉得肯定比不上你做得。”

    方茹扑哧一声道，“看看，咱小景为了吃，这马屁都拍上了。”

    大家伙儿都笑了。

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