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第一百八十七章 做咸鸡蛋

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算下来,却也是差不多了。

    不过,这买田地的事情鱼儿没有对肖熠说,这要说了,不定肖熠那边又是托了门路去让着别人折价出售,这就违了鱼儿的本意,倒不如自己不声不响的买下,买下后的开垦等事,倒可让着肖熠找人帮忙,肖熠家那京郊外的庄园,自己以前看着里头的经营倒也是不错,虽说那大总管多少有些从着账面上做了手脚,可到底也没有多过分,无伤大雅,自己这田地买下了,倒可借了那大总管过来使使。

    等着小美将银票都拿了过来,鱼儿也不多耽搁,带上雨儿和万福就去着酱菜铺,酱菜铺现在全都让着阿布做主,被阿布经营得有声有色,鱼儿也是彻底放心。“鱼儿姑娘过来了,快请进”阿布可是站在门口,见着鱼儿来了,忙往着里头请,对着鱼儿,阿布从来没有忘记自己的本分,这才是自己真正的东家,阿布也不习惯喊世子妃,每次都还是鱼儿姑娘的这么叫着。鱼儿也是喜欢阿布的这种坦荡,也就由着他了。

    鱼儿有孕的事情,阿布也是知道的,这次,也就没有将着铺子里新做下的酱菜拿出来给鱼儿品尝,现在酱菜铺里根据鱼儿给出的食谱,添上了卤鸡蛋这个新的品种。“阿布,我瞧着这卤鸡蛋卖得不错,可惜了乡下的鸡蛋却是难以运输到这里来,要是咱们能自产自销,这成本可是要节约不少”鱼儿很是可惜。

    “可不是,这鸡蛋从着外头买,得花上八文钱一个呢,姑娘买下的那山,不能养鸡吗”阿布早就盼着这鸡蛋什么时候可以不用从着外头买。“还有,这卤鸡蛋一日也能卖出去二三百个,只是,这卤鸡蛋总归算是熟食,保存时间最多也就两日,铺子里每日都会浪费上一些,如此一来,这成本又是增加了些”阿布说到这里,有些自责。

    “浪费就浪费了,这又不是你的错,不过这卤鸡蛋倒也是最多两日,不如,我教你一种鸡蛋的新做法,你照着此法,等上个十来天,就可以在铺子里卖上咸鸡蛋了”鱼儿这会子想起了咸鸡蛋,咸鸡蛋煮熟了,拌这喝粥,倒是好的很,可以单吃,也可以和着菜一起炒了吃,青菜咸鸡蛋汤,咸鸡蛋肉饼......只要你愿意尝试,这做出的味道千奇百样。

    当下,鱼儿便拿了纸笔,边写着做法边和着阿布讲解,“这咸鸡蛋啊,也就是选了新鲜鸡蛋,将鸡蛋洗净了用布抹干,再用着酒将鸡蛋整个儿擦一便,然后拿了盐在鸡蛋外头抹了,记得,这盐要多些,可将大颗粒的盐碾碎了再抹,然后找了油纸将鸡蛋一个一个的包起来,就这般放上十来天,这就差不多了,吃的时候,将着鸡蛋从油纸里头取了出来,洗净外头的盐分,冷水锅里煮上,觉得差不多时捞了出来,用刀切成八瓣,里头的蛋黄油汪汪的,好吃的很”

    鱼儿也是有些口水,可惜了自己有孕不能吃这些东西,要不然还可以在府里自己做上,不过,倒是可以做给肖熠及老祖宗他们吃。“可都清楚了,你有时间了就去街上买些鸡蛋回来做做,这个咸鸡蛋味道不错,等日后我那鱼塘里头养上鸭子,倒时候用着鸭蛋做就更好吃了”,阿布连连点头,这咸鸡蛋做法不难,应该没有问题。

    酱菜铺子的账本鱼儿倒是不用看,阿布每月都会在月末将账本拿过府里让着鱼儿一一过目,银票也都在鱼儿手里,鱼儿过来也就顺便拿上这月的盈利而已,这买田地的事情得赶紧实施,争取在年底过年前,将着山下的院落建成,这样,娘也可以带了小虎他们来这里过年,鱼儿是知道何氏之所以不愿现在过来,是怕着自己来到,住在王府,给着众人添麻烦,其实,最主要的,鱼儿是知道娘不愿意寄人篱下,就算是住上几日,娘也会这么觉得。

    一晃日子又是过去半月,这半个月中,鱼儿忙着和卖田地的人家讨价还价,这次涉及的银两颇大,鱼儿也不敢差错丝毫。这会也正带着万福在院子太阳下晒着阳光想着过几日签契约的事情。“姐姐,阿布哥哥来了”雨儿端着一盅补药过来了,这王雅云每每都会送些滋补品过来,要是听着鱼儿不喝,便亲自炖了送过来,鱼儿也就接受了事实,喝吧喝吧,胖吧胖吧。只要对着身体无害就好。RS
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