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第49章【提防之心】

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    苏乐和庄大方被请到了雅间就坐,苏乐显得有些矜持,庄大方可不管那套,拿来菜单,点了虾饺、蟹粉汤包、肠粉、叉烧包、一壶顶级的碧螺春。

    苗青钰让服务员

    好好招待他们,自己先回了办公室,让苏乐吃完来办公室见她。

    听雨轩的蟹粉汤包果然名不虚传,笼屉看起来虽然很大,可一笼只有六只包子,笼屉端上来之后,先给他们上了一块热毛巾,擦净双手,然后用两只手抓起包子,抓汤包也需要技巧,一手抓住汤包上方的皱褶,一手平伸轻托起汤包的底部,放在自己面前的碟子里面稍稍冷却,然后用汤匙盛起,先将薄薄的包子皮咬破,再吸取其中的汤汁,最后才能将包子入肚。如果不会吃,很可能被汤汁烫到,这蟹粉汤包果然名不虚传,鹅黄溶浆,汤腴味正,湛露琼卮,汤包内蕴含的鲜香之气几乎可以浸润到每一个毛孔。

    苏乐吃了两笼,看到庄大方两笼吃完又叫了两笼,不由得佩服这小子的食量,他向庄大方道:“老弟,你慢慢吃,我去师姑那里一趟。”

    庄大方吃着汤包根本顾不上抬头看他:“你只管去,我自己照顾自己,对了,帮我谢谢你师姑。”

    苏乐来到苗青钰的办公室敲门后得到允许之后方才进入,其实这办公室也按照雅间的风格布置,只是多了一张办公桌,透过身后的落地窗可以看到白河清晨美好的景色。

    苗青钰正坐在电脑前,看到苏乐进来,她微笑道:“苏乐,快进来坐!”说话的时候,她也站起身来,将苏乐请到角窗处的藤椅坐下。

    天青色的茶壶中已经泡好了西湖龙井,苗青钰将面前的两个茶盏倒满。

    苏乐捻起其中的一杯,喝了口茶。

    苗青钰微笑道:“听雨轩的蟹粉汤包怎么样?”

    “好吃!”苏乐的评语简单而朴素。

    苗青钰道:“可惜南武这边识货的食客实在太少,这蟹粉汤包有些曲高和寡了。”

    苏乐道:“58一位的价格好像是有些高了。”

    苗青钰眨了眨双眸道:“58一位的只是普通早茶,蟹粉汤包一笼的价格是128,做生意首先要选准自己针对的客户群体,我从来都没有想把这里经营成门庭若市的样子。”

    苏乐为之咂舌,如果今天不是遇到了苗青钰给他们免单,就凭着自己兜里的二百块,也只是刚够一笼的价钱,南武虽然是云安省省会,可是愿意花数百元吃一顿早餐的人毕竟是小众群体,听雨轩的生意冷清也就理所当然了。不过苏乐也知道这是经营理念的问题,从听雨轩的精美装修就能知道,这里绝不是面对普通大众消费群体的,定位就是高档。

    苗青钰真正关心的还是明天将要到来的比赛:“准备的怎么样了?”

    苏乐道:“没怎么样。”

    苗青钰道:“本门后辈内部厨艺比赛往往会考验两道菜式,一样是自选,一样是命题,今年的比赛是我后妈倡议,但是为了公平起见,命题权并不在她,据说要在比赛现场几位评委商量之后投票才能定下,至于自选菜式,你师父到底让你准备了什么?”

    苏乐道:“没让我准备什么,到现在都没跟我说做菜的事儿,每天不是让我切萝卜就是让我切土豆。”

    苗青钰双眸一亮:“是不是让你练习月晕?”

    苏乐嘿嘿笑了一声道:“我哪有那个本事啊,别说月晕,就算是日晕我也没练出来。”

    苗青钰点了点头道:“没有十年以上的苦功,根本是别想练成月晕的,在我们师兄妹之中,真正能将刀工练到出神入化,化腐朽为神奇的只有你师父,我的二师兄一个而已。”

    苏乐听到苗青钰把师父说得如此牛逼,也是双目一亮,身为朱老二的弟子自然感到脸上有光。

    苗青钰道:“我父亲生前最欣赏的就是二师兄,但是二师兄性情暴躁,心性不定,他能够练成一手神奇的刀法和他的天赋有关,即便是我父亲在世,在刀工上也未必比得上他。”

    这是苏乐听到对师父的最高评价,他也认为朱老二当得起这个评价,一个人能够将土豆都切出月晕的效果,那刀法几乎就是非人的存在。

    苗青钰又道:“二师兄虽然刀工出类拔萃,可是他的火工在师兄弟中却是最弱的一个,在这方面大师兄沈万堂当属第一。”

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