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第101章 玉米饼是个好东西

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的饭菜还是有个过程滴。

    “笑什么笑,把话说清楚了。”周苹儿玩心大起和她闹,“快说,不说我可挠你痒痒了。”

    周筝儿最怕痒了,被挠一下都笑得不行,“哈哈哈,大姐你别,二姐,二姐救命啊!”

    “说不说?不说我可又挠了。”周苹儿伸手威胁。

    “好了,我说,我说,哈哈哈哈……”周筝儿无奈提前招供,“就是我说法子,你们做啊。”

    闹过之后,姐妹三个满怀热情地开始开发新吃食。

    “大姐,我们办暖屋席面剩下的面粉放哪儿了,还有糖。”周筝儿问。

    “娘都放在柜子里。”周苹儿在橱柜的第二层翻出这两样东西,“诺,都在这里。”

    “大姐。你帮我把面粉和玉蜀黍粒还有糖用水和了吧。”周筝儿熟练地指挥她大姐,“就弄成你平日里摊饼的样子就行了。”虽然还应该加些黄油和牛奶,可现在没这条件也只能做初级版了的。

    周苹儿手真的很巧,很快照着她的要求把面粉和玉米粒和好了。

    “好了,大姐,让它放着发酵一下,晚上在煎饼子吧。”周筝儿拍拍身上的玉米须,宣布玉米饼制作告一段落。

    晚上,周苹儿用猪油仔细煎了玉米饼,周友平回来的时候闻到一股子诱人的香气,“在做什么好东西了,这么香?”

    “爹,你可回来了。”周筝儿捂着肚子,“我肚子都饿得咕咕叫了,我们赶快吃饭吧。”

    唐氏递了一条湿帕子给丈夫,“快擦把脸准备吃饭了,几个丫头捣鼓了一下午说是要做玉蜀黍饼子。这东西闻着还真香,筝儿已经围着这盆子饼绕了大半天了。你再不回来,小丫头就要出去找了。”

    “玉蜀黍饼子?”周友平仔细看了盆子里金黄的玉米饼,“开起来不错,闻着也香。完全看不出是玉蜀黍做的啊。”

    “爹,你先尝尝呗。”周筝儿捻了块煎得刚好玉米饼递给周友平,“可好吃了。”

    “你尝都没尝过,就知道好吃啊?”周苹儿笑话她信口开河。

    “我这不是对大姐的手艺放心吗?”周筝儿抓紧拍马屁的机会,“大姐做的饼当然好吃咯,而且闻起来还这么香。”

    “行了,知道你嘴馋,大家都吃吧。”唐氏哪里不知道女儿的性子。

    “娘,你怎么和大姐一样总笑话我?”周筝儿佯装不满,手却直往玉米饼去。

    周友平先咬了一口,唐氏母女才开始吃,“这饼子吃起来也好吃,你们是怎么想到这么做的?”

    “娘,我可想不出这些个主意。”周苹儿抬下巴指了指周筝儿,“还不是这个小馋嘴想到一出是一出的。”

    “大姐,都说了不准老说我是馋嘴!”周筝儿觉得这外号在什么时代都是不好的,“我不是想着蒸着吃的玉蜀黍虽然香甜,可吃多了也没味儿。本来想做馅儿饼的,又怕做不好,才想了让大姐这么做的,没想到还挺好吃的。”

    周筝儿已经越来越会回答这种问题了,现在她在家人面前就是个不折不扣的小吃货,加上年纪渐长,倒也没让周友平他们怀疑她的话。

    “爹,要不我们把玉蜀黍饼子的方子卖出去吧?”周苹儿眼睛一转就说到买卖上,“这饼子这么好吃,舒老板一定会喜欢的。”

    “人家舒老板开的是酒楼,又不是糕点铺子。”周友平摇头,“况且这饼子的做法简单,一看就知道是怎么做的,哪里用得着买方子?”

    是啊,这个时代有没有专利保护法,只要玉米饼一拿出去,懂点厨艺的人就能摸索出做法。

    周苹儿想了想,不得不认同她爹的话,“是啊,这饼子是很容易做。唉……可惜了这么好吃的饼。”

    “大姐,话可不能这么说。”周筝儿觉得有必要纠正一下她大姐的价值观,“玉蜀黍饼子的方子虽然卖不了钱,可这东西好吃,满足大家的口腹之欲也是很有用的。而且就算舒老板买了我们的方子,他又没有玉蜀黍,哪里做得出来?”

    “哎呀!”周苹儿兴头又上来了,“我们卖不成方子,可以卖玉蜀黍啊。这东西我们这里可就只有舅舅和我们家在种。不是有句话叫物以,物以什么来着?”

    “物以稀为贵。”周筝儿接嘴。

    周苹儿点头,“对对对,就是物以稀为贵。现在玉蜀黍少,一定能卖个好价钱。”

    “你这丫头真是想到一出是一出!”唐氏失笑,“这玉蜀黍再稀罕也是粮食,能卖多高的价钱?况且我们家就种了那么一亩地,出产加起来也没多少,能卖几个钱?”

    “是啊!”周筝儿完全同意她娘的说法,“真要卖,还不如等我们种多了些再卖。要是今年就把玉蜀黍卖了,明年我们哪来的种子?种子可比粮食贵多了,而且这玉蜀黍的种子可是没处买的。”

    “对啊!种子。”周苹儿惊喜道:“爹,娘,我们可以卖玉蜀黍的种子啊!这东西好吃又好种出产也不少,加上我们这里也少,与其种出来卖还不如卖种子合算呢。”

    “这倒是个好主意!”唐氏眼睛也亮了起来,“玉蜀黍不挑地儿,什么地方都能种,总能给家里增加些口粮。可白白把种子送人又怕分不均,还不如拿来卖。”

    周友平也点头,“这倒也是,前儿就有人问我这东西呢,没和你商量我也不好答人家的话。”

    一家人叽叽咕咕,很快就把卖玉米种子的事儿定了下来。RS
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