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004 红烧肉

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    因只是试做,温柔小心翼翼的将那少量的卤水处理干净,又打扫了厨房,一切回归原位,不着痕迹。

    心中却无比的兴奋,又是一夜无眠……

    不知为何,这几日咸阳冷得尤其厉害,路上的行人都是抖抖索索的。

    正是晚饭时分,家家都是青烟升腾。

    “娘,爹是在做红烧肉吧,好香!”温柔翕动着自己的小鼻子,转向周氏,兴冲冲问道。

    “你这丫头,莫不是馋肉了?我咋没闻出来是红烧肉,只觉得香!”周氏笑着拧了拧温柔的鼻头。

    温柔嘻嘻一笑,继而怔住了。

    是啊!我怎得如此肯定就是红烧肉?!

    西北风的阵阵寒意,倒是愈发吹得肉香四溢,温柔摸摸自己的小胃,只觉腹中愈发的空瘪!

    “好香啊!”温柔索性循着肉香,往厨房去了。

    周氏紧跟其后。

    温家的厨房,不过是寻常人家的小厨房,不过面积虽不大,可物件儿却一应俱全。

    也难怪,温守正毕竟是咸阳第一酒楼“醉仙楼”的大厨!

    厨房里,温守正带着徒弟方大石,在灶台边忙活着!

    这个十六岁的少年质朴、踏实、勤奋,让温柔一直对他很有些好感。

    特别是那日,面对温家的劫难,方大石只身上前,心中虽害怕但却不肯退缩半步,直至被禁军乱棍打死……

    石头哥!

    一想到这些,温柔的眼眶又湿润了。

    此刻,黝黑的铁锅内,铁铲翻滚处,红光毕现,热气升腾,冒出一股极其诱人的肉香。

    “出锅!”

    “来喽。”

    方大石将一个温热的白瓷盘子递了过去。

    温守正左手接过盘子,右手轻轻挥动铲子,一盛一抖一送。

    瞬间,莹润白净的瓷盘上,一笔浓墨丹青,抹开了一片绚烂:褐色、绛色、红色、白色,和着浓香的热气,呈现在温守正宽大厚实的手中。

    “真是红烧肉!”温柔心中一惊,难不成重生后连鼻子也跟着长了福利?

    周氏也瞪大了眼睛,小丫头的鼻子还真灵!

    “师父,这红烧肉您都做了五六道了,怎么还不满意?”方大石问道。

    “你不知道,昨儿个有位客人,说我的红烧肉油腻,正好今儿个休息半日,闲来改良一下。”温守正笑着道。

    做厨子最期待的就是食客的点评,但是最怕的也是食客的点评……

    这不,为了区区“油腻”二字,四方见正的小木桌上,已然摆上了五六盘做好的红烧肉。

    有加陈皮的、加杏仁的、加辅菜的、配蘸料的……各式各样。

    看得出,温守正为了这道红烧肉,真是煞费苦心!

    “哦?你们娘俩都来了?快来尝尝!我刚改良的红烧肉,趁热吃!”

    温守正瞥见身边的妻女,心情大好!

    厨师最幸福的事,便是做美食给别人吃,更何况是自己的家人!

    “柔儿鼻子可灵呢,方才在院子里就吵吵着是红烧肉了!”周氏笑盈盈的从旁分发着筷子!

    “尝尝爹的手艺!”温柔调皮的坐下,接过周氏递来的筷子,随即夹起一块放入口中,仔细品嚼着。

    “石头,你也别站着,一起吃,给点意见!”温守正见温柔吃得眉开眼笑,招呼了一声方大石,自己也顺手捏了一大块,放进嘴里。
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