关灯
护眼
字体:

245 面条的对决

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

这五彩拉面,竟是被温柔只一眼就破解了出来。

    不过这拉面的手法嘛……倒是实实在在的,没个几年工夫下不来!

    若是面团和得弹性十足,想必如此下去,只要是面条不断,定是会将这面条拉成千根万根,至于粗细嘛……拉得愈多,也就越细,甚至可穿绣花针!

    这种拉面的工夫,温柔在前世见过!

    宫中的御厨们大都有这样的技艺!

    果真,一切如温柔所想。

    段七的面团,经过千百次的拉伸后,待下锅时,稍稍一抖,根根面条细可穿针!

    看得众人惊叫一番!

    好面!好面啊!

    温柔这边不慌不忙的使着刘大厨的玄铁菜刀。

    先是将一条肥美的鲷鱼一刀两面去皮,再一刀稳稳去骨。

    一条鱼,只用了两刀,就鱼皮去骨,只留下粉嫩的鱼肉,看起来似乎还有跳动!

    这一手,这丫头是如何学会的?

    看得温守正嘴巴张得老大!

    “爹,因为我用的是玄铁菜刀!”温柔看出温守正心中的疑惑,随口编了个理由,用刘大厨的刀搪塞了过去。

    “果真是柄好刀啊!”温守正惊羡道。

    鱼已处理好,接下来,温柔将玄铁菜刀的刀锋直直的立于鱼肉之上,单手执刀,细密的开始轻剁。

    “当当当当”一阵有节奏感的剁工,听得众人无比齐齐咽着口水!

    这可是玄铁菜刀啊!

    昨日切的土豆都尚且如此美味,今日这原本就美味的鲷鱼……

    鱼肉被细细的切成了鱼泥。

    温柔用刀背轻轻撵了几下,弹性刚刚好!

    随即用刀将鱼泥转移到碗中,加入切好的姜末、白胡椒粉、料酒、淀粉、放入蛋清,朝一个方向用力的搅拌着。

    “温姑娘这是在干什么?”

    “不知道。”

    “不是做面吗?”

    “就是,切鱼干什么?”

    人群中开始议论了。

    也不知道温柔这碗鱼泥搅拌了多久,最后停下的时候,所有人的眼睛都看累了。

    温柔抬眼看了看大家,蔷薇般的嘴唇露出浅浅的笑意。

    随意的抓了一把面粉,就那么轻轻一扬。

    面粉悉数粘在了鱼泥上。

    温柔抬手将那碗鱼泥倒入砧板上,随意的揉了揉。

    先是慢慢的揉搓,随后速度越来越快。

    那鱼泥也是越来越细。

    最后一碗鱼泥,在温柔的手中,竟呈现出了面条的形状。

    旁边便是沸腾的高汤锅,裹了面的鱼泥,像有生命一般,欢快的从温柔的手中,直接欢蹦的入锅去了。

    洁白的鱼泥,在沸腾的高汤锅中,盘成一道道的圈,最后终究被热热的白气蒙住了。

    段七的手中,也是不停,那细可穿针的拉面,只在锅中稍稍一煮,便被悉数捞了出来,放置在一个白瓷大碗中。

    碗中装的不是汤水,而是煮沸又冷凉的井水。

    似冰一般,镇着滚烫的拉面。

    借助冰镇的效果,根根细可穿针的面条,清楚毕现!

    “哇!”人群惊呼了!

    从来没有见过如此色彩艳丽的面条,还是这般细腻!

    正当人们惊呼之际,温柔那边的面条也已出锅!

    细腻白嫩的鱼泥,仿佛一根光泽度一等的面条!

    滑嫩的盘在同样洁白的白瓷碗中。

    高汤随之沁入,点缀着几颗碧绿的香菜。

    看起来赏心悦目,让人口水直流!

    “哇!好香啊!”众人的视线和嗅觉,随即被齐齐吸引了过去。

    这样的两个高手!虽是比试的面条!可做出来的面条,却是截然不同!

    到底谁会取胜呢?

    连续五天的擂台,温姑娘连声四局,到底能否保持五场连胜的佳绩?

    一时间,人们心中纷纷猜测,就等今日的评审到场,方能一较高下!

    可是,新的问题又来了!

    昨日,那个其丑无比的家伙,不知道在菜中下了什么毒药,三位大人都中了毒……

    那今日的评审……

    “呵呵,想不到楼某还有这口福!”正当人群心生疑惑之时,醉仙楼外,一个洪亮的声音响起。

    “楼大厨!”一个眼尖的人认出了来人正是省城第一酒楼“成福记”的大厨楼清誉!

    “呵呵,各位久等啦!楼某受人之托,前来品尝美食!美食在哪里?”楼大厨朗声大笑,信步走了进来。

    桌上已然放好了段七所制的五彩拉面,还有温柔刚刚盛好的鱼泥面。

    显然,楼大厨并不知道,哪碗是出自谁之手。

    ………………

    (今日去医院,很忐忑,希望一切都好吧……求正版订阅支持~给小容力量和支持~免费的推荐票票请多多留下,求一切~等着小容回来~)RS
上一页目录下一章

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”