那些所谓的美食家其实都是沽名钓誉的一群人,让他们品鉴美食,还不如说他们来演戏的,他们更擅长察言观色,说出来的话更是可笑,钟凌羽觉得品尝还是要自己亲口品尝,切实的感受总好过那些喜欢用华丽词藻来包装味感来蒙蔽观众的家伙说出来。
钟凌羽答应了,更是要看看这位食神嫡传弟子对于美食一道的见解和感悟到了什么层次。
钟凌羽也没有兴趣进去看看他的饭菜到底是怎么做的,他好奇的是这个少年,白白净净的跟鲁迪娅的年纪差不多钟凌羽问他怎么有时间来云州,怎么没上学。
他的回答是正在跟食神学做菜,食神说云州会有一场好戏,所以让他来跟着哥哥长长见识拓展眼界。
他人小鬼大,眼睛都是平静居然没有一点觉得遗憾,钟凌羽有点吃惊,这小家伙的心态还真不是一般的好,当初问小雅的时候,小雅就觉得不能进去校园就是遗憾。
“你会觉得遗憾吗?”钟凌羽问他,他摇头,“每个人都有选择自己生活的权利,小的时候哥哥总是给我做好吃的,后来懂事了我觉得吃对于每个人都是必不可少的,也很重要,一般人选择普通的餐馆免费,其实只要合口味,也不会太在乎厨师的饭菜做的好不好吃。”
“也是普通人的生活,我觉得真正的美食是用心做出来的,就和哥哥的手艺一样。食神师傅说好的厨子可以做出精美的食物给对的人品鉴,而对的人都很有钱,品鉴美食是生活格调,是生活的一部分,他们不需要跟选择大众餐馆的普通人似的为了生活奔波劳累,所以他们对于美食更向往,更有发言权。”
这是食神说的?钟凌羽有点意外,不过说的时候是有点道理,但又经不住推敲。
“所以呢?”钟凌羽觉得太知轩还没有说完,果然她顿了一下,“所以我想学好厨艺,懵满足自己的胃口,还能服务有钱人,又能赚大钱。”
这话……钟凌羽不知道该怎么评价这个孩子,他小小年纪就被灌输了这样的观念不太好啊,他忍不住说了两句,“美食走心,做好一道菜用心,感受也需要用心。你看到的是实际的商业价值无可否认,不过普通人这没你说的那么不堪,你觉得有钱人才能品鉴美食那我问你,人吃了好吃的东西会怎么样?”
太知轩云里雾里,好奇的盯着钟凌羽,“当然是觉得开心。”
咙笑了,“没错,就是开心,一般人劳累了一上午,一天,筋疲力尽饥肠辘辘的时候吃什么都是香的,所以他们更能感受到的是食物最纯粹的享受,而不是为了品鉴而品鉴,你说是一个人饿了时候更能甄别食物的优劣,还是在茶前饭后再来一餐的消遣更能理解美食的真谛?”
说了这些之后,钟凌羽发现太知轩一下子就愣住了,似乎在极力思考他说的话,又像是很迷茫。
钟凌羽没再说什么,一个人的价值观是潜移默化养成的,跟他得生活环境有关,他不是神,不可能三两句哈就把他的观念扭转过来,而且也没有那个打算,一来是每个人的看法不同,一万个人有一万种态度,二来看了太知白刚才的态度和反应,钟凌羽觉得他们做不成朋友。
太知轩说的这些,应该也是太知白要说的。
“对了,我听说您有一家店。”太知轩岔开了话题一脸期待,钟凌羽笑着点头,“还好,一家街边小摊。”
“小摊子?小摊子才能挣多少钱啊。”太知轩很失望,“我要是开店我一定开最好的,不然我宁可不开。”
他小小年纪志比天高,有理想当然是好事,可是这个世界上有很多事往往比较残酷,对于普通人来说只能一步一步脚踏实地的来,一步登天绝不可能。
算了,跟个小孩子说那么多没什么用。
太知白出来了,还端着盖着盖子的花瓷盆,走过来的时候就闻到了沁人心脾的香味。
不得不说,光是这味道就足够令人垂涎三尺了,看来食神嫡传弟子的不是浪得虚名。
太知轩一脸的火热,甚至丝毫不掩饰得意的表情。
太知白没有打开盖子,而是笑着看着钟凌羽,“枞在美食上的造诣可以说是出神入化,我想让您猜猜我用的都是什么食材。”
搞了半天她还给整出来一道考题,钟凌羽笑着说尽量试试,他凑过去闻了一下,“百合粉,麝香,君子兰,熏笋,西岚天葵椒,肉是……”
钟凌羽知道里面有肉,不然香味没这么重,他想了想冰箱里有什么储备食材,结果发现这几天压根没回家,能猜出来就有鬼了。
“我知道,用的是猪后腿肉还有牛心。”太知轩忽然插嘴了,钟凌羽挑眉,“这还用猜,你不是知道吗?”
太知轩噘嘴,觉得自己被人针对了,太知白赶紧解释,“枞她并不知道,因为这是我动身的前一天晚上想到的配方,只是今天是第一次做出来,我这个弟弟的鼻子特别灵敏,所以什么肉经过烹制会有什么变化,他都能闻出来。”