关灯
护眼
字体:

百二九章 金玉冰盏

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

,果然不愧是天下第一厨啊,赵王爷目光如炬,是我等凡夫俗子,望尘莫及呀。”

    众人当下便用托盘里早就准备好的筷子 挟起那一片片薄如蝉翼的南瓜放进嘴里,只感觉入口即化,不知道是如何做到的,即充分保留了南瓜原本的味道 ,但是也将那种香气充分的提炼出来了。

    大家只感觉嘴里的南瓜细薄如无物,入口即化,香甜可口,最初吃了千俩宴后,肠胃难免油腻,但是刚刚那些清汤已经将油腻尽除,菜虽可口,但难饱腹,此刻再吃这南瓜盏,竟是不但可以享受美味,还可以饱腹,竟是一举数得。

    “天下第一厨果然名不虚传,钱老板,你可真是深藏不露啊,这是上哪儿找到了这么一个聚宝盆?”马胖子开起了玩笑,何友等人则是催促着,快点让那天下第一厨过来见见。

    当沈袭玉站在他们面前时,他们竟是同时目瞪口呆,他们互相看看,像似不信一般的问道,“她是天下第一花厨?”

    沈袭玉盈盈一福,声音清脆,昂首挺胸,自信的微笑,“那是赵王过奖了,小女子不过是一介厨娘罢了,担不起那样的称呼。”

    马胖子眼睛一直眨眨到自己都快眨不动了,才咽了下口水道,“刚才那一桌千俩宴是你做的?”

    沈袭玉摇头道,“刚才那一桌是刘老等大厨做的,小女子只做了一道菜而已,便是刚才各位喝的汤,吃的南瓜盏。”

    何友激动的站起来,“真是年少有为呀,真真是没想到,居然是这样一位小姑娘。”他的语气里有激动,也有不信,但是事实摆在眼前。

    马胖子眯了眯眼问道,“敢问席姑娘为何给我们每位的盏中之汤都颜色不一样,香气不一样,是有什么说头吗?”

    沈袭玉淡淡浅笑,点了点头,仔细解释起来。

    她刚才将小伙计喊过去,就是问他包间里各位客人的饮食习惯,比如有些口味重的,他就喜欢挑咸的菜吃,有些人喜欢吃肉,有些人喜欢吃素,各不相同。

    但是不论如何,这些菜多是以油烹而成的,特别是那道五谷丰登和财源滚滚,在吃了大量油腻之物后,想必他们最想吃的,就是一道清清爽爽的汤,或者说,干脆 就是一杯水也好了。

    但是何友偏出了那样一人题目,说要以南瓜为主料,以花卉为辅左,钱子轩一提到的时候,沈袭玉猛然就想到了前世在现代,她经常做的一道甜汤,南瓜盅了。

    不过现代里的南瓜盅是将南瓜雕刻成碗,然后将炖熟的银耳莲子等物放入其中,加上冰糖,和南瓜盅一起放入蒸笼蒸熟。

    到了这古代,她自然是要做些改进和创新的,反正手边的材料一应俱全,她便想到了这些办法,以花汁入汤,所以何友的汤汁才会是粉色的,里面是半浅半粉荷花的汤汁;金色的汤汁当然也就是桂花的汁液了,为了区别开来,菊花特意选了白杭菊,加了一点牛乳,以灵泉水冲淡腥气。

    而那绿色的汤汁,则是空间里那个很神奇的茶壶烹制出来的,相比较而言,那位客人倒是比较走运,在空间里本就灵气充足,虽然用的不是纯净的灵泉水,只是经过改良后的,但是能在空间里烹调,本身味道就比外面好。

    “没想到贵酒楼的伙计不但长的清秀知礼,识字懂规矩,居然还如此观察入微,难怪钱老板的生意如此红火,何某当真是心服口服啊。”

    钱子轩一颗提起的心终于放到肚子里,连忙抱拳谦虚。

    其中有一位姓常的想必是十分喜爱,竟然脱口而出道,“不知道可否告知下这道汤的做法,我想回去也请府里的厨子做上一做,让家人也品尝一番。”

    但是这话一出口,众人都瞧着他,面色古怪时,他方才想起来,古代这些做菜的秘方可都是保密的,他这问,人家肯定不会说的。

    岂料沈袭玉一点也没有犹豫,便将制作过程告诉了他。

    先采集自己喜欢的花瓣,处理后,将其拧出汁子,掺入自己想喝的水或是牛乳到合适的比例,或是清汤,或是茶中,再根据个人的口味调成甜的,或是咸的,或是酸的亦可。

    如果是夏天么,可以放点冰块带来凉意;如果是冬天 么,亦可用小炉吊子温着,喝热热的。

    至于南瓜盅么,这个不是她的功劳,是厨房里的江大厨雕的,她就不敢越祖代孢了。

    不过就算没有南瓜盅,用其它东西,比如冬瓜,或者水果,挖空了,做出碗状,都可以的,只不过没有现在这样美观罢了。RS
上一页目录下一章

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”