夏天一觉睡到第二天早上,看着屋顶愣怔了好半天。
她好久没这么睡了,以前每天早晨都睡不醒,可是为了生活,硬逼着自己起床。
收拾好之后,她就出去找房子,可是房子哪是那么好找的,她又想要便宜,又想要地点好。
便宜的房子都是些很小的活动板房,卖便宜的无水蛋糕蛋糕还行,要是卖贵的西点肯定不行。
地点好的几平米的小门脸都要七八万,她们的钱差的远了。
找了几天也没找到合适的,这天她去批发市场买袜子,出来坐公交的时候,发现路边一家西饼屋里人很多,而且玻璃门上贴着招烘焙师、烘焙助理和学徒工,她就走了进去,
店面大约二十多平米,不大,但西点种类很多,顾客也很多,从店里隔着的大玻璃,还能看到操作间里。
她看了一会,等人少了一些,就上前问人家招聘的事。
店员是个二十左右岁的女生,看了她一眼,说了句“等着”,说转身进去叫了人出来。
出来的这位穿着工作服,年纪四十多岁,中等个子,身材微胖,打量了她几眼,问她:“做过吗?想做学徒工?”
夏天忙摇头,学徒工只是打下手,每月的工资少的可怜,她虽然会的品种不多,可做的多了流程都懂,手脚也麻利,做个烘焙中工应该没问题。
“不是,我想应聘助理。”她也知道找工作以前的简历也很重要,给自己加了点砝码,“我自己开过小店,卖蛋糕和饼干的那种小店,生日蛋糕我也会做。”
这男人显然是店长之类的负责人,听说她做过几年,又问了她的年纪,问她:“你会打蛋糕坯子,还会做蛋糕,那慕斯会做吗?面包呢?”
夏天忙道:“慕斯我也会做,不过我只做过巧克力的。面包我也做过,不过我不卖那个,以前就做了自己吃,做的不太多。”
店长就点了点头,“既然你做过,那上手就快。这样吧,你先过来试两天,要是行,你就正式上班。”
“不过试用期是没有工资的,要是可以,助理每个月三千块钱。”他想了下又道:“要是不行,你做小工也行,工资虽然少了些,只有一千五百块钱,不过等以后升助理还可以涨工资。”
夏天想了想,“这位大叔,怎么称呼您?”
店长微笑,“我姓张,我是这里的店长。你叫我张大哥就行。”同时心里腹诽着,他好像没那么老吧,不过刚过四十岁。
之前那位售货员忙里偷闲往这瞅了一眼,听到这话瞥了瞥嘴。
夏天从善如流的叫了声“张大哥,我想试试助理这职位,要是不行,我也不做小工了,我还是在家开我的店好了。”
张店长有些意外,笑道:“看来你自己开店也不少赚啊!”
夏天腼腆的一笑,“我们开店就是做普通的饼干和蛋糕,赚点辛苦钱,不过好在自由。”
张店长道:“那你就来试试吧,工作时间是早上四点到中午十一点,店里管一顿早饭。”
夏天和张店长说好了第二天早上来上工,这份收入虽然不多,可对于她开店来说,却是难得的一个经验的积累。
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