第六十章 云隐冰现玉青龙

表着自己死了嘛，而且一死还是爷俩，田云麒瞪着双眼就要冲上去揍言飞，可田广志让人拉住了他：“我们就不叨扰言老板了，公司还有事，就先走了，哪天再上门探望。”说完转身便走，言飞在他身后高喊道：“田老板客气，我随时恭候大驾。”

    这场闹剧以言飞全胜告终，打扫了一下，开业典礼继续举行，所有的一切都按顺序往下走着，礼炮21响、言飞和汪鹤讲话、三家店的经理厨师长还有言飞汪鹤共同剪裁、然后分别由三家店经理揭牌‘香榭无界西餐厅’、‘牡丹无界馆’、‘无界礼宾城’，请来的草根明星表演了歌舞，雷厉请来的张寒和杨雨露还合唱了一首情歌。最后无界集团宴请宾客，每桌都是按无界礼宾城的最高规格上的菜，别看不是单点的菜品，可这些菜的色香味形一点都不比从牡丹馆单点的菜差，这让就餐的众人无不称赞，都说这是他们吃过最好吃的宴席，可大家吃着吃着就觉得好像少了什么，仔细一看，原来主人之一的言飞不见了，汪震天小声问着女儿：“鹤鹤，言飞呢，今天是开业的大日子，他怎么不出来陪酒。”汪鹤也奇怪：“他刚才明明还在我身边来的，怎么一转身的功夫就不见了呢。”

    由于礼宾城是新店开业，所以今天的典礼也是在这里办的。众人正聊的起劲的时候，屋里的灯一下子都灭了，一束追光打到了舞台上，只见刚才还什么都没有的舞台多了一整套的灶台厨具，追光移动，这回出现在灯光里的是言飞，只见他一身厨师打扮，手里拿着话筒对着台下众人说道：“今天我和汪鹤的饭店重新开张，大家在百忙之中抽出时间来参加开业典礼，我非常感动，我这个人不会说太冠冕堂皇的话，所以我决定用实际行动向大家表达谢意，接下来我要为大家做一道菜，菜的名字叫‘云隐冰现玉青龙’”。

    话音落下，言飞拿起一个冬瓜放在案板上，接着他拿出了刻刀，开始他的大作。言飞先用大号的刀剔除了多余的材料，然后又用中号的刀刻画大致的线条，最后用小号的刻刀开始雕刻细节，眼尖的客人发现一个问题，就是言飞把龙头还有龙须龙爪雕刻的非常逼真，可龙鳞他却没有雕，对于他这种级别的厨师，类似这种错误是不应该发生的，假如这个人站在东瓜龙前面仔细看的话，他一定会发现，这条龙背脊部窄，腹部宽，在贴近腹部的地方多了一条棱，这条棱从龙头一直延伸到龙尾，而且是龙身两侧都有。不一会儿功夫一条活灵活现的无鳞巨龙被言飞摆在盘子中间，正当众人以为这道菜结束的时候，言飞没有停下来，而是继续料理着什么东西，只见案板上有一大块白色的肉状物体，识货的人一眼认了出来，那是白金枪鱼的肉，没错言飞正在对付是白金枪鱼的腹肉，他用刀把鱼肉切成薄片，然后把每片鱼肉码在刚才的龙身上，由于鱼肉被切的近似透明，所以远远望去那条龙依然呈现出碧绿的颜色，接着言飞如同多数做鱼生的师傅一样在盘底铺上了一层白萝卜丝，当所有人再次以为言飞做完的时候，言飞再次变戏法般从案板下面拿出一罐东西，只见他带着手套，轻轻的拧开盖，一股寒气从瓶口飘了出来，言飞手拿瓶子轻轻的像盘子里倾倒着，顿时盘子里烟雾缭绕，一股冰冷的气息蔓延开来，一些吃过分子料理的人都知道这一定是液氮，有冷却食物的效果，没想到言飞菜名中的云指的竟是它。

    此时这道菜才算真正完成，言飞冲着台下鞠了一躬：“各位，这道‘云隐冰现玉青龙’我做完了，希望大家喜欢。”由于这道菜只有一份，所以台下的众人纷纷走上舞台来品尝这道菜。张寒首当其冲，他用手轻轻的挥舞了两下，把氮气轻轻的吹散，露出里面的碧玉龙，这一下不要紧，当龙显现出来的刹那，众人就感觉耳畔好像有什么东西在叫，“是龙吟”人群中有人喊道，这众人才恍然大悟，再看盘中的碧龙宛如活了一般张牙舞爪，那眼睛龙须，最奇特的就是龙鳞，龙身整体泛着亮光，就好像真龙鳞的光泽一样，众人仔细一看原来是之前言飞切的金枪鱼刺身，由于选用的鱼腹肉，油脂比较多，故而肉泛着光泽，但令人慨叹的是言飞把每片鱼肉都切成了龙鳞的形状，然后又码到冬瓜龙身上，这份功力和耐心不是一般厨师能拥有的。

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