第一百八十七章 先文后武 2

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    评审们这才意识到还有一道菜没尝，几人赶忙漱了口，在正准备品尝的时候，鬼冢又说话了：“请几位多蘸酱料，这样鸭肝的味道将会更好。”

    几位评委刚开始没有听从他的意见，毕竟主菜是鸭肝，当然得先尝尝这鸭肝的味道，不错，外焦里嫩，很香这是几位评委给原味鸭肝的评价，接着几人又蘸了点酱料，顿时这鸭肝的味道上了一个层次，酱汁的酸爽和鸭肝的油腻完美的结合到了一起，让这道菜加分不少，几位评审不住的点着头，但是他们只是吃了一口便放下了刀叉。

    鬼冢一郎以为几位评委是刚才吃大肠吃饱了才没有多吃自己的鸭肝，此时的他仍然是必胜的心态。

    几位评委商议了一下之后，总裁判长站起身宣布道：“这上半场的胜者是...言飞。”

    话音一落言飞的支持者们一个个蹦了起来，高喊着言飞的名字，而言飞也暗暗的为自己挥了一下拳头。

    “几位，这不对啊，你们是不是念错了，他那个猪大肠怎么跟我这高档食材鸭肝相比，而且看他做的，浓油赤酱，现在的人都讲究养生，要少油少盐，他那道菜一看就是各种超标，怎么可能还拿了冠军呢。”听到结果，鬼冢一郎顿时站起来表示不服，看台上一些他的朋友以及田家找来的人也都纷纷抗议。

    “你说的都没错，可是你输在了最关键的地方。”总裁判长很淡定的说道。

    “我哪里错了，鸭肝的火候刚刚好，酱汁绝对是顶级，这两者搭配到一起就是人间美味。”鬼冢一郎一副不认输的样子冲着总裁判长据理力争着。

    “没错，您老做的鸭肝堪称完美，可正因为这样您才输掉了比赛，您追逐的是味道上的极致，您想自己做的每道菜里的每种味道都达到了极致的完美，可恰恰是这一点让您葬送了今天的比赛，您选择的是鸭肝作为主菜，那就应当以它的味道为主，其他的味道起到衬托的作用，可您偏偏把当配角的酱汁做成了主角，甚至我们在品尝它的时候都以为自己在品尝一道甜品，一道菜两个主角，这件事儿您老该怎么看呢。”总裁判长指出了鬼冢一郎的不足。

    “我追求极致有错嘛，我让味道达到完美有错嘛，就算我这样做有瑕疵，但我也不相信言飞这小子做的菜能胜过我做的鸭肝。”鬼冢一郎见一计不成便另生一计。

    “您老还真就说错了，言飞所做的九转大肠是我吃过这么多名家料理中最好吃的一个，没有之一，首先大肠本身处理的十分干净，套肠也套的异常完美，料理大肠的这些工序也都恰当好处，值得一提的几点是他所做的大肠有股特殊的味道，虽然这九转大肠看上去很是油腻但吃起来却很清爽又没有丢失大肠应有的那股味道，还有这芡汁色泽光亮，薄厚均匀，不但大肠表面有味道就连里面也很入味，最后一点就是言飞创新了这道菜，他运用了脆皮的做法，让原本软糯的大肠外皮变的很酥脆，同时带着一股烧烤的香味，这些种种的综合成就了今天言飞所做的九转大肠，所以他今天取得了胜利，您老要是不服的话可以尝尝。”总裁判长一边说着一边回味着刚才的九转大肠。

    “我想问一下，假如下一场我赢了，也就是我们俩打平，这该怎么算输赢，是再比一项别的，还是怎么地啊。”鬼冢一郎听了总裁判长的话，一下子就明白了自己失败的点在哪里了，所以他连尝都没尝言飞做的九转大肠，开口转移了话题。

    “这个简单，假如你们二位打平，那么由你们两人商量决定第三场比什么。”总裁判长沉声说道。

    “那就行，好了，下半场赶紧开始吧，我得扳回来一局。”鬼冢前半句说的很大声，最后一句大概也只有他自己能听得到。

    “您老先别着急，赛场需要重新布置一下，而且您二位也得调整下心态不是，这刚才才比完赛，也需要休息。”总裁判长轻声的说道。

    言飞对这个安排没有任何意见，估摸就算是让现在比，他也不会有异议，可鬼冢一郎明显有些不太高兴，他心想按理说这里应该算是自己的主场，田云麒那个家伙不是在之前跟自己说了嘛，当然了凭着实力，言飞那小子也不是我的对手，不过田所说的那些助力呢。

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