许春花告诉他们,修建学堂这事估计还需要一段时间。
虽然逼捐宋福贵成功,可是他捐献的是粮食,而修建学堂需要现钱。
虽然这些粮食也可以卖掉换成钱,但是那样的话,中间会存在一个差价,还不如把这些粮食留着呢。
既可以留着给将来的学堂使用,也可以给司永安的面馆使用,当然,给司永安面馆适用肯定要收费的。
贪污受贿,中饱私囊这种事,许春花做不出来。
在这种情况下,建造学堂的费用,还是不够,还需要让其他的富商出资。
许春花想到的办法是,用对付宋福贵的办法,对付其他的富商,请他们出钱。
她不打算自己再出面了,而是让这一群学子自己出面去请愿。
在这种情况下,需要在学子中寻找一个带头人,相当于班长,若是没人带头,学子们只是一盘散沙,不可能做好这件事的。
于是,许春花把学子中表现最活跃的瘦高学子请到了县衙。
她对这个学子之前的表现,非常的满意。
他有很强的号召力,口才也非常的棒,把这件事交给他,应该能办好。
县衙大堂,许春花和瘦高学子相对而坐。
许春华打听他的具体信息,他告诉许春花,他名叫李成大,生在林州城一个贫寒之家,但是,他父亲强迫他读书,宁可一家人天天勒紧裤腰带,也要把他培养成举人。
也正是因为这个原因,当许春花带着他们请愿的时候,他表现的最活跃。
许春花对他在这次活动中的表现,给予肯定,夸赞他做得好,并告诉他,自己想让他做这些学子的小头目,带领学子们,找其他的富商请愿逼捐,问他愿不愿意。
李成大拍着胸口告诉许春花,他愿意做这件事。
于是,许春花就把这事定下了。
待明天把其余的学子全部召集到一起,把这事通报给他们。
谈完事,李成大告辞离开。
许春花勉励他,好好读书,将来一定能科考中举。
她这话并非纯粹的客套话,通过李成大之前的表现,可以看出,此人就像困在浅滩的蛟龙,只要一遇风云变化龙。
只要李成大能保持刻苦读书,内心不生出奢靡的想法,若是许青云一样,不好好读书,吃喝嫖赌,哪怕考一辈子,都不可能科考成功。
晚上,司永安拖着疲惫的身体,从外面归来。
这一天他一直在外面寻找合适的店铺,为开面馆做准备。
许春花一直未吃晚饭,在等他归来。
司永安回来后,她吩咐下人,把她之前做的美食端上来,她今天做的美食是水煮肉片和毛血旺。
只有他们两个一起吃饭。
因为司永安回来的比较晚,衙役们没耐心在县衙等着,各回各家了。
杨不悔也识趣地离开,给许春花和司永安留下了独处的空间。
许春花问司永安店铺找的怎么样了,司永安告诉她,已经选好了,并且已经办完租赁手续。
许春花向他竖起大拇指,夸他办事效率高,问他所选的店铺在什么位置。
司永安告诉她,他所选的店铺,位于城中心的宋家酒楼和客再来酒楼之间。
许春花闻言,不由得皱起了眉头。
要知道,宋家酒楼和客再来酒楼是整个县城名气最大的两家酒楼,一个排第一,一个排第二,他们的生意非常的好,顾客盈门。
在这两家酒楼中间开面馆,在许春花看来,这个决定不太明智。
许春花不建议他把面馆开在这里,因为与两大知名酒楼相比,一家新开业的小面馆没有一点优势。
若是把面馆开在这里,无异于以卵击石,迟早要关门的。
司永安没接受许春花的建议,他给出解释,虽然把面馆建在这里,看起来似乎不太明智,但是从另一个角度考虑,正是因为有这两大酒楼的存在,所以这里的客流不成问题,也就是说,在这里开面馆,不需要担心没有客人,只要面馆能做出自己的特色,拥有自己独特的美味,那么就不会没有客人。
他这个理论,类似现代在一些大型超市附近,还有一些小的夫妻店存在着,虽然夫妻店没有大型商超品类齐全,体验好,但是,因为背靠大超市,依然可以生存下去。
司永安还说,她选择店铺的时候,也考虑过这个问题。
他把整个林州城都逛了一遍,在一些街道上,有一些更好的店铺,周边没有竞争对手,在那里开面馆也不错。
但是,经过他的观察,发现那些街道都是冷清的街道,人迹罕至,在那里开店铺,可能连上门的顾客都没有。
那样的话,就需要担心客流了,别面馆开起来了,可是没顾客,那更加尴尬。
与其那样,还不如把面馆直接建在最强大的两个对手旁边。
这样虽然直面竞争对手,但是还有生存空间的。
而且,这两大酒楼主要做的是酒菜类的生意,可他开的是一家面馆,经营的主要是拉面炒面,在品类上不存在竞争的关系。
再说拉面和炒面在松江城已经大获成功,说明这种面食非常受欢迎。
因此,他才敢在两大酒楼中间,开面馆。
他说的非常有道理,许春花听了之后,点点头,“好吧,是我的思想太狭隘了,你这样做也挺对。”
虽然许春花两世为人,理智非常的成熟,可是呢,她做事有自己固定的模式,就如同芸芸众生中的每一个人,形成自己的性格后,不管做什么事,都会按着自己的套路做。
这样就存在一定的缺陷。
许春花做事的套路是,暂避对手的锋芒,从侧面攻击。
比如她之前在松江城开面馆,第一次选址时,优先考虑的地址就是竞争对手少,市场人流大,当她的面馆做到一定的成都,有了名气之后,再转到市中心,与其他的酒楼直接竞争。
而司永安的做法和许春花截然不同。
司永安的做法是,哪里有最强大的对手,就在哪里开面馆,直接和对手进行正面的交锋,这样做虽然短时间内不占优势,但撑过黎明前的黑暗后,将做的风生水起,蒸蒸日上。
这两种做事方法,并没有优劣对错之分,都是可以的。
许春花让司永安按照他自己的思路做。
司永安表示,其实也不需要他的思路,选好位置了,接下来就该做装饰了。
他想直接套用许春花在松江城面馆的样式,把面馆设置成统一样式。
许春花点头同意。
她当初的目标就是,把面馆开在全国各地,司永安这么做,正是在实现她的目标。
“春花,你把我的下人教的怎么样了,能做出拉面了吗?”司永安喝了一口茶,笑吟吟地看着对面的许春花。
许春花对他粲然一笑,“还不错,再练习两天,掌握好火候,就差不多了。”
晚上,许春花教导下人做拉面,司永安在一旁监督。
司永安的下人们见司永安如此重视此事,都拿出百分百的干劲,认真学习。
经过两天集中培训,下人们做的拉面过关了。
许春花又教他们做炒拉面。
炒拉面与拉面相比,多了一道工序,烹炒。
做好这一步,需要注意两点,第一是用好油,油好才能做出好拉面,这一点不需担心,因为许春花在老家的蕃豆油坊已经酿造了成批的蕃... -->>
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