才是关键。要把十几种滋味不同的食材完美的融合在一起,吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,靠得就是火候!两个小时的功夫,显然是不够的,一盅上佳的佛跳墙,至少需要超过十个小时的水磨功夫,所以我认为,这份佛跳墙可以算成功,但还不到上佳。”
说着,向暖男投去一个鼓励的眼光,说:“当然了,这是受到比赛规定时间的限制,除非你拥有电影食神里的内力才催化火焰,否则谁都没办法。小小瑕疵,不能怪你,希望你再接再厉。”
“谢谢老师。”暖男的矜持中已经带上了掩盖不住的得意。
两个评委都给出了高分,并且指出的毛病,可以说都不是他的问题,这足够自豪了。
“我倒是对这份佛跳墙有些失望。”
赵厨师长看着两位同僚,给出了不同的意见,说:“怎么说呢,肯定没失败,也能看出来,这位选手的厨艺非常不错,可是既然拥有这么好的厨艺,为什么非要选择佛跳墙这种需要很长时间,难度又特别大的大菜呢?时间根本不够啊,你既然有这么好的厨艺,完全可以选择另外一道能更好展现你厨艺的菜,选择佛跳墙,未免有些炫耀技巧的嫌疑吧?”
“谢谢老师,因为直播间很多次有观众提出希望我做佛跳墙,我想利用这次机会,回馈一下直播间里支持我的粉丝。”暖男说。
“那您的评分是?”主持人问。
赵厨师长笑笑:“当然了,还是那句话,不算失败,味道也还不错,所以我也给7.5分。”
“好,那么现在暖男选手的分数出来了,7.67分!”
现场主持人大声宣布,“这是目前的最高分,即是单个评委最高分也是平均分最高分!不过一切还没有最终定论,下面让我们看一看幼稚园组合的‘玉壶舞鱼龙’,也就是水晶饺子!”
现场又是一阵不算太大的哄笑,有了佛跳墙这样高大上的菜品在前,而且获得了破纪录的成绩,水晶饺子再出现,好像有点画蛇添足的感觉。
饺子就是饺子,就像李副会长说得那样,难度系数低,基础分就低,能怎么样?无非是走个过场罢了。
直播间里,刚才下注要直播吃大便的暖安粉丝得意洋洋的挑衅‘哈哈,等着幼稚园的人直播吃大便!’
‘你们放心的吃,我们会送礼物的!’
‘哈哈哈,幼稚园火了,要直播吃大便!’
7.6的记录分也让暖男的粉丝极大的增强的胜利信心,礼物刷得飞起,几秒钟的功夫,三四个顶级至尊皇冠就刷得飞起,搞得整个直播平台都有点震动,涌进来一大批人围观。
现场,目光落到了那盘饺子上。
姜轩微微一笑,揭开了保温的盖子。
同样是一股热气散发出来。
佛跳墙坛子还放在一边,依旧在持续不断的散发出浓郁的海鲜香味,可是在这股浓烈的香味之中,在场的人,却都能味道一股截然不同的鲜香之气!
和佛跳墙浓郁的香气相比,这股香味虽然微弱,但却更加鲜明,更加富有特色,穿透力更强,。
浓郁海鲜汤香气,非但没有被掩盖其美,反而显得独树一帜,钻进了每个人的鼻腔之中,直达大脑神经,催人食指大动。
有人脑海中忽然冒出来一句话:一枝梨花压海棠!