第59章后厨八卦

甜菜种子，让主办方现种”

    末了，娃娃脸少年感慨了一句“哎不过说来也是，哪个三星主厨没点小癖好呢。”

    林鸢听上瘾了，忍笑将板凳挪得近了些：“再跟我说说你们老板的奇葩事呗。”

    “我的工作环节不是很重要，跟老板出去历练的机会不多，”娃娃脸想了想，低头边搅卤汁边道“只记得有次去巴黎的美食节，那次美食节，我们全后厨的人都跟着去了。我们老板虽然有一半的欧洲血统，但我们老板不管是观念上还是国籍上，都是彻底的中国人啊。那些外媒看见我们老板都在嘲讽说，英国人哪里懂中国菜结果美食节当天，老板带领我们只用了四个小时复原了九白宴，震惊了一帮没见识的老外，第二天各大美食报纸新闻的头条上，全是我们老板的名字。”

    林鸢平时不太关注美食界的新闻，倒是不太知道这些，没想到傅白舟在国际美食界里还挺有名的。

    “我们老板除开工作时间，在私下里人还是很好的，脾气也好，所以我才敢跟你说这么多，哈哈。”娃娃脸小哥说完不忘傻笑两声。

    这时，后厨的门忽然被推开，有人推着手推车走进来，送来了两只半人高的泡沫箱子。

    傅白舟看见这幕，把手中的食材交给助手，走过来，亲手拆开了这两个大箱子。

    一箱翡翠鲍鱼，一箱青边鲍鱼，都是从澳大利亚空运过来的。

    翡翠鲍鱼的壳如同翡翠一般，呈墨蓝绿色，鲍肉则黑白相间，其肉质鲜嫩是鲍鱼中的极品，只有在南澳大利亚这样，与世隔绝的地理环境、优质清澈的水域和洁净的空气中才能生长出翡翠鲍鱼。

    除了翡翠鲍这种小而精巧的鲍鱼，澳洲本地的鲍鱼大多以体型大著称。另一箱的青边鲍就个头十足，体积堪比象拔蚌，鲍鱼壳跟人的手掌一般大，一只鲍鱼快赶上一块牛排的分量了。

    但青边鲍的长相很小清新，鲍肉是纯白色，只有外围地一圈呈浅青绿色，所以叫青边鲍。

    像鲍鱼、海参这样的高级货，林鸢的渔场暂时还没有，从海洋生物中级图鉴里倒是可以用信誉值换取，只是标价高昂。

    林鸢睁大眼睛看着这些鲍鱼，只有一个念头，要是这些鲍鱼可以带回渔场养殖该有多好啊“这批货本来说是明天到的，今天赶巧提前到了。”

    傅白舟站起身，用手绢擦着手，他把林鸢凝望着鲍鱼的深情眼神，当做是吃货的真情流露，笑说：“吃货的运气真是挡都挡不住，走到哪儿都能撞见好吃的，这就是口福吧。”

    一个半小时后，雅阙二楼的包厢内。

    早就饿得前胸贴后背的林鸢，一双筷子横扫桌上的美食，古法烧翡翠鲍，原汁青边鲍，黑椒蔬菜牛肉卷，三鲜鱼糕，以及一杯饭后甜点。

    翡翠鲍的肉被剥了下来，切成花刀，上面淋着棕红色的酱汁，半个鸡蛋的大小，一口一个刚刚好。林鸢不知道这酱汁是用什么做的，她只辨出了干豆豉和蒜蓉这两样调料的味道，或许是娃娃脸小伙熬得卤汁做的？

    青边鲍比较原汁原味，隔水蒸熟后，只淋了些鱼豉油及蚝油，相比翡翠鲍的鲜嫩，青边鲍吃起来更为爽滑，口感弹牙，因为个头太大，只能用刀叉切着吃。

    黑椒蔬菜牛肉卷，滑嫩的牛里脊肉片成的肉卷，里面裹着新鲜的芦笋条、胡萝卜丝以及杏鲍菇，配上黑胡椒酱，口感层次很丰富。鱼糕则是雅阙店里自制的鱼糕，金黄的颜色，层层叠叠摆成了塔状，林鸢尝了口，似乎是用白鲢鱼做的，软软糯糯很清淡，一点也不腥。

    饭后甜点也深得林鸢的心，芒果、蜂蜜和牛奶打成果浆，浇在新鲜的糯米饭上，上面还有一颗浅绿色的果泥球。

    芒果和糯米绝对是甜食控的钟爱，而果泥球是用青玉枣、雪莲果、青柠汁打碎制成，微酸中带着清爽，又能解甜腻。

    忙了一中午，终于能歇下来了，傅白舟坐在林鸢对面，给自己倒了杯花茶，问她：“逛了圈后厨，有没有什么感想。”

    “感想倒是没有，”林鸢舀了勺芒果糯米饭，放入口中，连笑容也甜丝丝的“就是听到一些有趣的八卦。”

    “什么八卦？”

    “听说你用松茸，必须要结斯乡的小金松茸？”

    “嗯。”“听说你为了有新鲜甜菜做食材，寄去种子，让主办方去现种甜菜？”

    “嗯，这也没说错。”傅白舟嘴唇靠近杯沿，饮了口温热的花茶。

    “听说保洁阿姨和前台小妹都在暗恋你？”

    “嗯咳咳”傅白舟差点被茶水呛到，惊恐道“保、保洁阿姨？”