第三十章 求教（下）

之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。”

    吴砚大受启，沉吟了一下问道：“厅堂面积为五百多平方米大概需要多少人服务呢？”

    王总经理流畅地回道：“嗯，最少得有三个厨师，其中一个是面点师，厨房还得有三到四个帮厨的，前堂为两层楼，最少得六个服务员，另外，还需要一个采购的人员、一个前堂主管、一个记账收款的人员，最好使用收银机，以便于统计出每顿饭的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。这样最少不能少于十五个人。”

    李会长瞄了王总经理一眼，露出狡猾的笑容，看着吴砚说道：“别说我没提醒你啊，赶快把人员招聘齐了，赶紧送到王总这让他帮忙给培训一些，放着这么个行家里手，不用白不用啊！”

    李会长的话可是说到吴砚的心里去了，他正犯愁对如何对人员进行培训的事呢，不禁向王总经理看去。

    王总经理瞪了李会长一眼，笑道：“你这个老狐狸，就会见缝插针。呵呵，吴砚，你放心吧，除了厨师和记账收款的人员以外，其他人员我不但可以负责帮你无偿培训，而且还可以帮你招聘，怎么样，老狐狸，这下满意了吧？”他看看吴砚，又看看李会长，脸上洋溢着爽朗地笑容。

    李会长哈哈笑道：“这还差不多，够意思！当然我也不能光说不做，以后快餐店需要的所有海产品我们公司包了，批价，保证新鲜，送货上门，怎么样？”

    瀚海市的渔业垄断企业怎会把一个快餐店的生意放在眼里，李会长如此表示完全是照顾吴砚的意思。

    王总经理也很是动容，马上笑道：“好，够意思。吴砚，别说别的，就这么定了。”

    吴砚站起身来，内心非常感激两位大老总，不过他没有说感激的话，只是沉稳地说道：“我一定把快餐店办成瀚海市最好的，否则怎么对得起两位老哥哥的慷慨帮助呢。”

    王总经理目光炯炯地看着吴砚，朗声说道：“我看好你，希望中式快餐行业因为你的加入和展壮大而有个突飞猛进的展。”

    李会长点了点头，笑道：“王总说得对，我也看好你，希望你能通过中式快餐店的经营，摸索出一套成功的经验出来，不断展壮大，让中式快餐尽快取代西式快餐在炎黄国快餐市场的统治地位，吴砚，努力啊！”

    吴砚倒是没有想得那么远，不过两位老哥哥的期望，倒也让他心潮澎湃了一把，并为之后的迅展壮大埋下了种子。

    中午，吴砚做东，三人在一起畅饮了一番，李会长和王总经理都在商海畅游了多年，积累了丰富的经验，所以他们的谈话和交流带给吴砚很多的启，快丰富了他的经营知识，而且有很多都是从书本学不到的知识，让他感触良多，当即提出希望以后能与两位老总多聚聚，并请他们多给他介绍参加一些企业界人士的聚会。

    李会长、王总经理非常高兴地答应了吴砚的请求，一顿饭吃得尽欢而散。